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它外表坚硬内心却柔软多汁，想吃它一定要等到季节

时间：2018-10-11 17:46:01 来源：香香美食作者：石榴点击：

眼下又到了吃石榴的季节，一想到把大把石榴籽揉进嘴里的畅快感，内心就开始蠢蠢欲动了。近几年软籽石榴势头正猛，因为石榴籽可以嚼软几乎无渣，可以直接吞咽，成了不少吃货的心头好。

说起软籽石榴了，就不得不提一下距离郑州没多远的荥阳，那里可是河阴石榴的主产区。荥阳背靠邙岭，紧邻黄河，得天独厚的地理条件加上昼夜温差大，给种植河阴软籽石榴提供了优良的基础。

可是你知道吗？河阴石榴可不是土生土长的本土水果。在汉武帝时，张骞奉旨出使西域。从安息国（今伊朗）带回石榴良种，在黄河流域的河阴县（今广武、北邙乡）栽植，名河阴石榴，也称为安石榴。

在1986年的时候，突尼斯与中国建交，当时赠送了一些石榴树苗，栽于河阴石榴基地。经过十几年的精心培养，变成了目前国内最优秀的石榴品种。突尼斯软籽石榴的最大特点就是籽软，成熟后颜色会逐渐变深红至黑，红艳如玛瑙。吃起来汁水充盈，冰甜润心。

成熟后的河阴石榴皮薄籽大，果皮厚度平均为0.3cm。含糖量高达16.2%，含酸量0.29%，维生素C含量1.87毫克/100克。果肉饱满，可食率为61.9%，肉汁率也能达到92.6%左右。

捏起一颗放进嘴中，刚碰到牙齿，汁水就在舌尖迸发了，就如吃了一颗会爆浆的糖果一般。一颗不过瘾，迫不及待抓起一把揉进嘴中，汁水充盈，冰甜润心，若有若无的软籽儿嚼起来也是咔次咔次的，很是过瘾！怪不得当地人把“吃石榴”说成“喝石榴”。

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吃石榴一定要剥出来放到大碗里，拿勺子大口大口塞进嘴里才过瘾。不过，石榴好吃不好剥，掌握了以上四个步骤，让你轻松剥出石榴籽不再是难题。

剥好的石榴籽一颗颗晶莹剔透的，看起来就很诱人。除了直接吃，还可以打成石榴汁。因为河阴软籽石榴的甜度是所有石榴中最高的，不用添加蜂蜜或糖，喝起来清香纯净，余味中还透着丝丝的甘甜。

现在特推出大众包装（6个/箱），当地果园采摘，直接发货，保证新鲜。为了吃货们更方便及时尝到美味，还特别配送了剥石榴神器哦~

隔三差五必做此菜，超强补钙，孩子特别爱吃，连盘底都舔光

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