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快手炒出黑木耳，营养又美味！

时间：2017-12-12 18:23:47 来源：灰姑娘的厨房作者：黑木耳点击：

  黑木耳的吸附能力很强，可以带走体内的垃圾。像平时空气雾霾严重的时候，就可以多吃点黑木耳。同时对心血管疾病也有很好的软化作用。还能增加人体的免疫能力。黑木耳是非常健康是食物，平时可以多食。做法也很多，可以凉拌，也可以做配菜，也能做主菜。今天小编就做一道洋葱炒黑木耳，营养更丰富，味道也不错。

  

  主料：黑木耳适量，洋葱半个，红椒一个

  配料：油适量，盐少许，蒜片少许，红尖椒少许，耗油少许，白糖少许

  1.黑木耳要提前要热水泡发，一点干的黑木耳就能泡发很多，泡的时候水要多放多，因为泡发后的黑木耳会膨胀。

  

  2.泡好后，再清洗干净，用刀简单切一下，炒起来会比较容易入味。

  

  3.洋葱，红椒洗净，都切成小丝。

  

  4.红尖椒，大蒜，洗净切好。

  

  5.热锅放油，放入红尖椒和蒜片大火爆香。

  

  6.再放入洋葱和红椒，继续爆香。

  

  7.再放入黑木耳进去，翻炒，黑木耳很轻，翻炒的时候容易炸，这时兑上少许的水就不会炸了。

  

  8.撒上少许的盐，兑上水后盖上盖锅盖焖上3分钟左右，让黑木耳熟透。

  

  9.再放少许的耗油，提味，撒上少许白糖，味道就很好了。

  

  生活下花絮：黑木耳就做好了，装盘上桌。现在空气质量差，雾霾大，平时可以经常吃这道菜哦，清除体内的灰尘，对清肺很帮助哦！

  

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