这才是小米的真实面目,我们被它蒙蔽了多少年?

时间:2018-10-11 10:46:16 来源:家常菜食谱大全作者:小米点击:

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小米做法大全

1

小米蒸排骨

食材:排骨200克,红心红薯1个约200克,小米半杯,料酒1大匙,生抽1大匙,1匙,1匙,姜蒜粉1匙,蒜末1匙,姜末1匙。

做法

1.小米淘洗干净适量浸泡20分钟。

2.排骨洗净,切小块,加入调味料腌制20分钟。

3.浸泡好的小米沥干分,加入1,1匙姜蒜粉,拌匀。

4.将腌制好的排骨加入小米中拌匀。

5.红薯去皮切小块,放入蒸碗内垫底,表面铺上排骨,移入蒸锅,蒸30分钟即可。

2

小米

食材小米150克、小枣10颗、生仁、瓜子仁、红10克

做法

1. 小米淘洗干净,放入锅中用清浸泡30分钟左右;红枣洗净,去核,红枣切碎备用

2. 取锅,注入适量,烧开后放入小米,转小火熬煮,待小米粒粒开时放入红枣碎,搅拌均匀后继续熬煮,待红枣软烂后放入红生碎拌匀,再熬煮几分钟即可。

3

小米

食材:鲜,料,胡椒粉,淀粉,清,小米

做法

1.尾去线。

2.加入一勺料酒、半勺、少许胡椒粉腌制5至8分钟。

3.按顺序裹淀粉、清、小米

4.放入七成锅煎5分钟左右即可。

4

小米银耳羹

食材:银耳四分之一朵,枸杞,小半杯。

做法

1.清浸泡银耳30-40分钟。

2.小米干净,清浸泡。

3.将银耳放进煲锅,加清插电,开武火,开后,改文火,煲4-5小时。

4.将小米和浸泡的清一起倒入银耳,开武火。

5.开后改文火,等小米和银耳完全交融,加入枸杞,大致再煲10分钟左右即可。

5

小米南瓜

食材小米2量杯(电煲量米杯),南瓜,清

做法

1.放小米的碗里,加入没过小米,用一根筷子搅拌几次,倒掉分。

2.锅内放入适量的清,大火烧开,放入洗净的小米

3.南瓜洗净,切成大小均等的南瓜丁,放入锅中。

4.用勺子把锅里的食材搅拌几下。

5.盖好锅盖,先大火煮开,再改用小火焖煮。

6.焖煮期间可以打开锅盖,把食材搅拌几下。

7.盖好锅盖,继续焖煮。

8.等锅里的分基本煮干,关火。

9.盖好锅盖,利用火的余温继续焖煮一会即可。

6

小米

食材:山45克、小米50克、

做法

1. 把山洗净削皮,切成小块;小米洗净。

2. 锅中加1000ml烧开,放入小米煮5分钟,放入山一起煮,大火煮5分钟,小火煮15分钟,放入适量调匀即可食用

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