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新晋的美味电烤串，这个国庆，要让整个沈阳的撸友沦陷至此！！！

时间：2018-10-11 10:40:58 来源：吃喝玩乐IN沈阳作者：探长点击：

大金链子小手表，一天三顿小烧烤

天天喝，天天多，天天喝到三点多

不知从何时起

撸串似乎成为了东北人生活中

不可或缺的一部分

这不，国庆刚一休息

探长便又入了烤串的坑

看来这个假期又要胖上几斤了...

但是要胖绝不能一个人胖

今天我就要拉着大家和我一起堕落！

呐，就是这个小妖精！让探长在短短的两天时间，连着来了三次！

店面名叫做一根筋，呵，还真是一个钢铁直男般的名字。但是进入店内胖丁却发现，其实老板还是很有情调的。

店内很宽敞，足足两层楼，好几十个座位！最主要的是这一百八十度全视角的玻璃窗，撸着串看着街边秋日的风景，让人平常紧张的神经在一瞬间放松了下来。

店里的串品很多，满满的一柜台都是。而且无一雷区，每一种味道都很棒。

特色一根筋

就拿这一根筋来说，名称与店名相同，从中便可看出其在老板心中的地位。

一份火候恰到好处的一根筋，吃起来很软，但又不失嚼劲。尤其是一根筋的中心部位，特别的滑嫩，这种口感在胖丁以往吃过的板筋中是绝无仅有的。

当然，这也要归功于店内自行设计的电烤炉。仅需十秒升温220°C以上，能够瞬间锁住板筋中的汁水。而且位于下方的跑烟孔，也避免了烤串与油烟接触，更加的健康！

一根筋蘸上店内的干料，味道上便又多出了孜然与辣椒的鲜香气味。

当然，探长个人的话更倾向于直接食用，这样才能体会到板筋自身所含的味道的美妙之处！

三分熟

烤串的肉穿的薄厚适中，表面的一点葱末压下了烤串中肥肉所带有的油腻感。入口咀嚼柔软清香，咽如腹内回味无穷。

招牌牛肉串

全是瘦肉的招牌牛肉，最适合那些嚷着减肥的吃货小姐姐们。烤熟的招牌牛肉串上包裹着一层薄薄的油花，嚼起来既不干也不柴。微微的辣度，刺激这探长吃了一串又一串！

小鲜肉

所有肉串中最嫩的小鲜肉，在高温的烤制过程中，内部所有的汁水都被死死的锁住。当汁水随着咀嚼充斥口腔，那感觉，相当的解馋了！

烤鸡翅

看这大膀子，多厚实！

肉超级多的鸡翅，一定要多烤一会儿。而且还要时刻盯着，毕竟想把这么大的一块肉，烤到外焦里嫩可不是件容易的事。

当鸡翅烤好后色泽金黄，从其上面滑过的油脂，散发着诱人的光泽。双手摁住两根骨头，一用力，鸡翅便从中分开。看着白嫩的鸡肉，Sorry，胖丁我就先吃为敬了。

吃串不能干吃，害得来上点下酒菜！

涮大片毛肚

锅内不仅有毛肚，其他的食材也很丰富。如木耳、干豆腐、鱼丸新鲜时蔬等等。桌上有专门用来保温的电磁炉，因此随时吃都是热乎乎的。

在这气温日益下降的沈阳内，来上那么几口带着汤汁的涮串。那鲜香的美味不仅满足的口腹之欲，也令整个身子暖和了起来。

烤扇贝

扇贝嘛，自然要吃这种个头大点的，如果是一丁丁大的小宝宝吃起来就没意思了！

扇贝处理的很干净，吃起来一点也不牙碜。最关键是火候掌握的好，没有失了海鲜的汁水和鲜味。

吃到嘴里有着浓郁的蒜蓉味，但同时也不会掩盖掉扇贝的鲜味。总得来说便是香味十足，口感丰富！

酸梅汤

手工熬制的酸梅汤，清凉解腻不伤胃，是搭配烤肉或烤串的最佳饮品。

吃完饭后来一杯，不光解除了口中的油腻感，也有利于消化！

虽然说这间店才开张不久，但是无论烤串还是菜品都是一应俱全，而且每样菜品都可算上精良。

下班了约上三五知己好友一边撸串一边碰杯，胡侃海谈中吐掉生活里的不愉快，岂不乐哉？

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