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吃火锅用这四种蘸料的人，服务员：不是吃货就是同行

时间：2018-10-11 10:40:54 来源：橙V1314作者：耗油点击：

现在天气逐渐转凉，在这个季节最适合吃火锅了，约上三两好久吃顿热腾腾的火锅，大家围坐在一起，边吃边聊，非常有氛围。吃火锅是离不开蘸料的，没有蘸料的火锅是不完美的，每个人都有自己的口味，选择不同的调料搭配，也有的人直接把所有的调料都放到一起，这样倒不美味，下面就给大家分享下广大网友评出的“四种火锅”蘸料，服务员看后都会表示：不是吃货，就是同行。

第一种是最经典的，有生抽、耗油、白砂糖、生抽。尤其是南方人会特别喜欢，还可以放一些小葱和香菜，看起来很简单的调法，吃起来味道很美味，吃货们应该都不会错过这一种调法。

第二种有芝麻酱、辣椒酱、蘑菇酱、豆腐乳和花生碎，再加入一勺清汤，简直回味无穷。这个口味有些偏辣，喜欢吃辣的朋友可以尝试一下，还适用很多食材，无论是荤锅还是蔬菜锅都已用。

第三种比较适合吃海鲜锅。在吃海鲜的时候，最重要的就是海鲜的味道，所以不能调口味太浓的蘸料，所以可以放一些耗油、小米椒、白砂糖和生抽就可以了，既不会掩盖海鲜的鲜味，还可以享受到火锅的味道。

第四种就是海底捞的经典蘸料，也被网友们称作是“网红蘸料”，很多人去吃海底捞都尝试用这种蘸料，大家也可以试一下，味道确实不错。有XO酱、耗油、小米椒、蒜蓉和牛肉酱，最后加点葱花和香菜就大功告成了。

许多网友们去吃火锅调蘸料的时候，都会面对眼前各个调料无从下手，不如就试试上述这些调法吧。

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