时间:2018-10-10 18:00:47 来源:吃货大大大联盟作者:荥阳点击:
“柿饼和石榴,一对好朋友,要问在哪里,人人家里有。” 荥阳有着“南柿北石”之称,说的就是南有柿子,北有石榴。柿子作为柿子之乡的荥阳,作为土生土长的荥阳人,小的时候少不了“爬柿树,摘柿果”。记忆中的柿子味道非常very的“涩,但是当柿子晾晒成柿饼后又非常very的“甜”。直到现在,我也搞不清楚为什么这么神奇。所以给大家强烈推荐我们荥阳的“大柿子”!《乾隆·荥阳县志》曾载:“今荥(阳)蚩蚩之众,为资生口计,种柿者十之有九”。荥阳柿饼以霜厚无核、质软味甜、营养价值高而质佳天下。
石榴,天下之奇树,九洲之奇果”,说的就是与“柿子”齐名的“石榴”啦!石榴,上有天堂,下有北邙,荥阳北邙的“河阴石榴”,在古代可是被奉为“宫廷贡品”的哦!吃一口河阴石榴,体验下“皇亲国戚”的感觉吧。据科学研究表明,河阴软籽石榴含糖总量高达11%-16%,并富含维生素C,每百克含11mg,比苹果、梨高1-2倍。这也使得它在全国八大石榴之乡的排名中脱颖而出,成为佼佼者。漫步于此,你会发现家家户户,无论是房前屋后还是广阔田野,都有石榴树的影子。或三三两两,或成园成林,甚是壮观。
荥阳北边有条河——黄河。虽然不常去,但是,这河里面的美食你应该知道。没错,那就是黄河大鲤鱼! 黄河作为中华民族的母亲河,孕育了灿烂的中华文明,还孕育了驰名中外的“黄河鲤鱼”。民间有句谚语叫“无鲤不成席”,黄河鲤鱼“甘、鲜、肥、嫩”的独特风味,被列为中国“四大名鱼”之首。不到黄河不死心,不吃黄河鲤鱼非好汉。只要你敢来,绝对让你不虚此行!
还有一个小镇它让人难以割舍,有一种怀念叫我在那里吃过。有一种声音它说给你捎个。在荥阳人的心中管他叫汜水肉夹馍!汜水的肉夹馍能力拼西安人的泡馍,汜水的肉夹馍吃了从来不让人上火。说起来你可能会问这是不是真的?我来回答你他的故事还有很多很多!重点来了,吃货你听着,下次别再忘了,到荥阳让朋友请你吃汜水肉夹馍!
近代中原一带流传有“河阴石榴砀山梨,荥阳柿子甜如蜜”的民谣,且“柿霜饼唯荥阳独有”之称。可见荥阳不仅有美食可享而且极具特色。
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