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自己在家炸鸡块，学会这一招，比肯德基吮指原味鸡还好吃

时间：2018-10-10 15:26:52 来源：江南女子烟雨中作者：放在点击：

食材：鸡大腿，柠檬，大蒜，新鲜胡椒粉，盐，面粉，面包糠，鸡蛋，植物油。

做法：1.将鸡大腿洗净切好，放入一个碗中备用。

2.将柠檬洗净榨汁，将柠檬汁倒入盛鸡块的碗中。再放入大蒜，盐和胡椒，腌制6到8小时。

3.腌制完成后，在一个碗里放入鸡蛋，搅拌均匀。

4.给每个鸡块均匀地裹上面粉，然后蘸蛋汁，再按到面包糠里。关键的来了，弄好后记得要放在冰箱冷藏，直到彻底凉透，再拿出来油煎，会特别好吃。

5.炸的时候先中火热油。然后小火炸3到4分钟，一次炸2到3块，直到变成金黄色，鸡块就做好了。

6.炸好的鸡块，放在吸油纸上过油。然后就可以装盘上桌享用啦！

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