风土至上环保先行

时间:2018-10-10 14:16:17 来源:意酒网作者:产区点击:

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意大利葡萄酒向来以多样和鲜明的风土特征而闻名。尊重环境保护风土是意大利葡萄酒界奉行已久的理念,大大小小的酒庄也都以各自的方式走在可持续发展的道路上。

日前,托斯卡纳大区的斯堪萨诺的莫雷利诺(Morellino di Scansano DOCG)保证法定产区率先推行欧盟的“PEF产品环境足迹认证”(Product Environmental Footprint)。

“PEF认证”由欧盟制定,从多方面衡量企业的产品或服务在整个生命周期中,对环境影响平。对于葡萄产品的考核葡萄种植、装瓶、运输、饮用和回收等方面,从产品对气候的影响、化石和矿物资源的使用、是否造成环境污染和土壤酸化、土地占用情况等指标进行评判。获得PEF认证,证明酒庄在生产环节中具有出色的环境友好度。

斯堪萨诺的莫雷利诺(Morellino di Scansano DOCG)保证法定产区覆盖了托斯卡纳大区西南部格罗塞托(Grosseto)省内的七个市镇。斯堪萨诺(Scansano)的名字来源于当地的一个小镇,莫雷利诺(Morellino)是当地对桑娇维塞(Sangiovese)葡萄的称呼。

斯堪萨诺的莫雷利诺(Morellino di Scansano DOCG)保证法定产区是近几年托斯卡纳大区内发展的产区之一,多个著名酒商和生产商来到这里投资,使得这个产区的葡萄价格上涨很。这些生产括:著名的历史悠久的酿酒家族安东尼世家(Antinori)和思蝶(Frescobaldi)家族;以酿造布鲁耐罗蒙塔奇诺(Brunello di Montalcino)葡萄酒闻名的碧安帝山迪(Biondi-Santi)酒庄;还有一些来自坎蒂(Chianti)地区的生产商。作为较为新兴的产区,斯堪萨诺的莫雷利诺(Morellino di Scansano DOCG)保证法定产区将对风土的尊重与保护作为实现可持续发展的基础。

意大利环境发展专业人士法布里奇奥·坎南兹(Fabrizio Cananzi)表示:“诸多的环境效益认证标准对酒庄来说是自愿遵守的,但对于环境保护和可持续发展来说具有重要意义。获得这些认证,有利于提高意大利葡萄产品在国际市场的认可并获得赞赏,给消费者以安全感和价值认同感,从而提升品牌形象。”

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