时间:2018-10-10 09:36:42 来源:文艺范的吃货作者:煎饼点击:
【食材】
1.把食材里写的鸡蛋,糖,蜂蜜,牛奶,盐和玉米油在大碗里混合;再筛入低筋面粉和泡打粉。
2.轻轻搅拌,均匀混合成原味的面糊;静置一会儿,让面糊里的小气泡冒出来。
3.一勺面糊,在平底锅里摊煎饼!就用平常家里的汤勺,一勺刚好一个饼。秘诀是锅内温度不要太高,中小火慢烤。
4.等到面糊边缘凝固,表面烤出小气泡,翻面继续烤1分钟。恭喜你得到一个金黄圆润的煎饼!
5.除了基本款,我还做了两种新口味。在原比例的面糊里,分别筛入5g抹茶粉和5g可可粉,烤出来就是抹茶味和巧克力味的煎饼。我准备了三种铜锣烧馅儿料:
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