超简单治愈小甜品--哆啦A梦的铜锣烧

时间:2018-10-10 09:36:42 来源:文艺范的吃货作者:煎饼点击:

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食材

2个、低筋面粉100g、牛奶30g

泡打粉2g、27g、蜂蜜10g、20g

馅料:红豆沙 / 抹酱 / 榛子巧克力

1.把食材里写的蜂蜜牛奶玉米在大碗里混合;再筛入低筋面粉和泡打粉。

2.轻轻搅拌,均匀混合成原味的面糊;静置一会儿,让面糊里的小气泡冒出来。

3.一勺面糊,在平底锅里摊煎!就用平常家里勺,一勺刚好一个秘诀是锅内温度不要太高,中小火烤。

4.等到面糊边缘凝固,表面烤出小气泡,翻面继续烤1分钟。恭喜你得到一个金圆润的煎

5.除了基本款,我还做了两种新口味。在原比例的面糊里,分别筛入5g抹粉和5g可可粉,烤出来就是抹味和巧克力味的煎。我准备了三种铜锣烧馅儿料:

原味煎 + 红豆

+ 抹

可可煎 + 巧克力榛子酱

6.用抹刀把馅料均匀涂在煎的内面,再盖上另一块煎

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