时间:2018-10-10 05:25:44 来源:宠物新天地作者:安康点击:
还有一种鱼虽然长相丑陋,但是肉质鲜美是日本人喜爱的鱼类之一,这种鱼有一个好听的名字叫做安康鱼,但是因为长相奇丑又叫做蛤蟆鱼或者是海鬼鱼,这是一种深海鱼,营养丰富,安康鱼的鱼肝更是被称为海中鹅肝。
安康鱼的外表丑陋但是为人类的口福做出了巨大的贡献。它的嘴巴里长满了牙齿,身体粗短柔软,最终可达10公斤,因为安康鱼的运动器官不发达,就懒得游动,喜欢栖息在海底等待着猎物上钩,肉质鲜美有弹性,
在日本的江户时期安康鱼是一种高级贡品,低脂肪,低热量,但是所含的胶质极高,是一种美容养颜的补品。
在日本的餐馆内这种鱼是日式料理不可缺少的美食,将鱼的内脏和鱼肉分开,鱼片生吃是日本人最常见的吃法,将鱼肝煎熟淋上调料就是另一道美食。
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