时间：2018-10-10 01:30:38 来源：大胖说美食作者：花卷点击：
南方吃米，北方吃面，倒是许久已来恒古不变的话题了。作为一个南方人，我只知道我们家里就是喜欢吃米饭，对于面食这些好像好不感兴趣，一日三餐非米饭不可，这样也便养成了习惯。但是在北方，据说常常就是吃面食，什么牛肉面啊，什么包子馒头啊，完全是代替了正餐，毕竟吃面食啊，没有面怎么能吃呢。再来一个小菜，和着馒头花卷这些一起吃，倒也是风味十足。国庆有幸去到同事家，她家是在北方，她也是地地道道的面食主义者，尤其的爱吃面食，这不在她家里见到最多的就是包子馒头，花卷了。当然为了照顾我这个南方来的，也做了几道我爱吃的小菜，像什么番茄炒蛋，都是我最爱的美食了。在他们家吃到也一点都不赖呢。南方人表示对北方的午餐很好奇，一起来看看都有些什么东西吧。
今天的午餐是同时母亲做的，样子当然要更逊一点，简简单单四样菜，但是看着我都忍不住流口水了啊。桌上有西红柿炒蛋，有芹菜炒胡萝卜，香肠，主食便是花卷和包子。这菜简单倒也算是丰盛了。
这个芹菜炒胡萝卜就是简简单单的清炒，只选取芹菜的梗部。将芹菜清洗干净切成滚刀的小块，厚薄均匀。胡萝卜也切成小片。装盘备用。锅中适量油，加蒜爆香后捞出，放入芹菜翻炒变色，加入胡萝卜调味，再次翻炒均匀后出锅。一青一黄，颜色实在是好看。别看简单，吃起来香脆可口，但是营养价值是极高的。
还有这里的香肠和我们四川的不一样，自家做的都是腊味香肠，这里的吃起来想想甜甜的，倒也不觉得腻。听说也是他们自己家里做的，每年都做，样子倒也精巧。同事每年过年回家都会吃到的，就像我们回家腊味东西是必不可少的一样。
当然她们的主食就是花卷和包子了，她们做的花卷样子很独特，像是很专业，可能是经常吃它便也形成了自己的独特手法了吧。包子吃起来皮薄馅多，咬一口还有少许汤汁溢出呢，里面包的是猪肉白菜馅，倒也是美味。把它们当成主食，倒也是新鲜。我还是头一次。
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