时间:2018-10-10 01:00:23 来源:家庭生活常识作者:莲藕点击:
大家好,我是强子。一说这句“出淤泥而不染”,朋友们都知道是说的莲花,但是我们在赞美莲花的时候,其实更应该说的是在淤泥里面的根茎—莲藕。今天就和大家说说莲藕,莲藕可能不想别的蔬菜那么普遍,或者是吃的那么多,但是市面会做莲藕的,那也能做成美味啊,耦合啊,凉拌啊,麻辣香锅的配菜啊,炖肉煲汤等等都是非常不错的,再或者就是做成藕粉冲水喝都是不错的。我们大部分人对莲藕可能不太了解,但是它真的是很不错的食材。
1. 清热
莲藕性寒,秋季吃最合适,能够清热凉血,用于秋季燥热引起的嘴干,口苦,肺热等症状。
2. 通便止泻
莲藕散发出独特的香味,含有鞣质,有健脾胃,止泻的作用,有益于秋季便秘引起的食欲不振,胃胀等消化系统的病症。
我们都知道“藕断丝连”,是因为莲藕富含淀粉,蛋白质,维生素c.k等以及微量元素磷,铁等等,生吃可以散血淤,具有止血的作用,滋阴养血,同时还能帮助排泄体内的废物和毒素,有美容养颜的功效。
莲藕富含的膳食纤维和维生素B族,有助于降低血糖和胆固醇水平,B族有益减少烦躁,缓解头痛,改善心情,降低心脏病的危险,是老人应该多吃的食材。
另外鲜的莲藕汁还可以对咳嗽,哮喘,秋季肺炎等呼吸系统有很好的功效。
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