时间:2018-10-09 22:31:09 来源:9999私家菜作者:土豆点击:
土豆含有丰富的维生素是胡萝卜的2倍,西红柿的4倍,大白菜的3倍,毫无疑问是维生素含量之王。据研究每百克土豆高达16.8克蛋白质,并含有丰富的维生素C、维生素A、维生素B1B2和钙、磷、铁等矿物质。同时它还含有维生素B6,维生素B6有防止动脉硬化的功效。所以常食可减少脑溢血的发病率。
故,都吃土豆没坏处。今天分享给大家的是一款超聚人气的土豆饼,做法很简单,味道很不简单,吃过的都赞好吃。
准备先把一个大土豆,如果你的土豆不是很大的话可以多准备几个。
片的薄厚都无所谓的,这里9哥不考验大家的刀工。
入蒸锅蒸十五分钟左右,蒸熟就可以了。然后用叉子捣碎成泥。
根据个人的口味和爱好添加配菜。喜欢吃辣,所以整的辣椒比较多。哈哈。
其实蒸的土豆是最好吃法,这样土豆里面的营养流失最少,碳水化合物、矿物质、膳食纤维在蒸过之后仍然可以保留在80%以上。再加水淀粉颗粒充分糊状,吃下去也更容易吸收,不会给胃部带来负担。9哥是建议大家蒸着吃!
弄好之后然后再加一大勺的面粉,适量的盐,一边揉一边加水,揉成大面团。
然后再捏成若干个小饼
平底锅加油,没有平底锅的可以买一个,绝对用的到。
一面煎金黄换一面可以继续的煎
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