时间:2018-10-09 20:46:01 来源:舌尖之福媒体号作者:蜜汁点击:
今日分享| 蜜汁肋排
猪肋排,又名猪小排
是猪腹腔靠近肚腩部分的排骨
并带有白色软骨
今天这道蜜汁肋排
将腌制后的肋排
搭配上厚厚的蜜汁
再经过高温烘烤
咬下一口
让人满嘴生香,回味无穷
切配时间:5分钟
煎制肋排:10分钟
烤制肋排:1个小时
使 用 器 具
烤箱
猪肋排
老酒
花椒
干辣椒
八角
蒜
2.肋排煎至上色。
3.快起锅时加入蒜片、姜片、花椒、八角、干辣椒、酱油、老酒、蜂蜜和水收汁煮开。
Tips:加入的水没过肋排即可
4.收汁后入烤箱烤40分钟—1个小时。
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