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水果蘸辣椒？做为北方的汉子表示“变态”，最后一个见都没见过

时间：2018-10-09 19:36:44 来源：柒日鲜作者：番石榴点击：

炒菜要用辣椒，烧烤用辣椒，你听过吃水果也要蘸辣椒吃么？看到标题大家都会想吃水果听说过蘸酸奶，听说过蘸沙拉，蘸辣椒吃是什么操作？明明吃的就是水果的甜，为什么要把它变成辣的？还要放盐？

其实吃水果蘸辣椒是南方的独特吃法，大家都知道由于南北的气候差异明显，南方水果是一大特色。它们喜欢在吃水果时蘸辣椒盐，其实那样并不会让水果变得很咸或者很辣，反而会让水果自身细胞结构发生变化，水果的醇正香甜会更好的发挥出来。而做为北方的小伙伴们就很不理解了，这也是我们南北差异的一大表现啦。

那你知道它们蘸辣椒盐都有什么吗？

青芒果蘸辣椒

提起芒果，大多数人想到的都是那一口甜腻的芒果汁，一勺入口即化的芒果绵绵冰，甚至就是单吃芒果时的那一份畅爽和甘甜。金黄的表皮，绵软的果肉，流到指缝之中的饱满汁水，都是我们印象中芒果应该有的样子。

有次小编去昆明出差，朋友拿了几个特大号的芒果说让我尝尝，我一看，真是青的一批啊！我说等放熟了再吃吧，结果朋友一波操作还苦口婆心的跟我讲，这个东西就是这个时候吃的。只见他三下五除二把芒果削皮、切块，又拿来辣椒面和盐，笑嘻嘻的冲我说直接蘸着吃就好啦！然而，看着他摆的一盘，做为一名土生土长的北方人还是凭借坚强的意志力拒绝了他的好意。

李子蘸辣椒

大多数品种的李子都很酸，于是聪明的南方人民就想了一个办法，让李子既好吃，又不那么酸。那就是撒点辣椒呗！撒上辣椒面，放点盐，激发出李子的酸甜味，吃一口真是欲罢不能。一个接一个吃，停不下来。这种有酸又辣的奇妙口感，它们认为比单吃李子好吃多了。

番石榴

对于南方长大的朋友来说，番石榴算是极普通的一种水果了，尤其是在农村，家家户户都会种上那么一两颗的番石榴树，等到了番石榴成熟的季节，就可以闻到番石榴散发出来的果香味。吃过番石榴的北方朋友认为番石榴既不甜，也不酸，不软也不硬，除了香之外，番石榴没有其他的优点，真是搞不懂为什么南方的朋友那么爱吃。

但番石榴的营养价值也是不容忽视的，有补血、护眼的功效，对于南方朋友来说，每天吃一个番石榴的价值，要远远大于每天吃一个苹果的价值，番石榴可以满足人体所需要的很多物质。

番石榴这种水果在当地的吃法也是很奇特了，在番石榴尚未熟透的时候摘下来，蘸上辣椒和盐，咸咸辣辣的口感反而能吃出番石榴的美味。吃起来更好吃了。所以在南方城市的水果摊，老板都会问加不加辣椒。

不仅是青芒、李子、番石榴，但凡是有的水果，南方的小伙伴们都能拿出来蘸着辣椒盐吃的不亦乐乎。

不过小编得说一句，其实这种吃法，不仅外地人难以理解，就连云南北部地区的同胞们也表示看不懂。你觉得呢？

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