时间:2018-10-09 17:06:13 来源:芋儿烘焙作者:放入点击:
常言道,早睡早起身体好。但是,我家的生活习惯就很不好。个个都是夜猫子,不到十二点过绝不休息。由于睡得晚,一到深夜10点,就饥肠辘辘,每到此时,老公就特别馋我做的这道深夜美食,不吃它,晚上根本无法入睡。我是深夜绝不加餐的,就这样体重还在见风涨呢,哪还敢加餐,那样下去真的就没救了。老公不同,他不怕胖只怕饿,到点馋虫出没,只有这道美食才能释放那些无处安放的馋虫!
那么这道让老公如此深爱的深夜美食是什么呢?就是烂肉臊子面哦。老公对拌面的佐料十分挑剔。而这款肉末臊子面却是老公特别喜欢的几款面条之一。家中冰箱常备的这款肉末臊子,让任何时候想吃碗自己中意的面条都变得十分方便容易。下面就来看看这道面的做法吧,简单又美味哦,吃过都忘不了,你也试试吧。
食材:小白菜 一棵,面条 一小把,小米辣 2个,猪肉 400克,大葱 一根。
2.锅里放入适量植物油,烧至7成热,放入肉糜翻炒,将水汽炒干,再将肉末盛出。
3.锅里放入适量植物油,烧至7成热,放入一勺豆瓣酱,将豆瓣酱炒香。
4.放入肉糜翻炒。炒至粒粒散开,变色。
5.加入一碗清水,再加入适量酱油,大火烧开,改小火焖十分钟。
6.另取一小碗,放入适量淀粉,加入少许清水,调成水豆粉,备用。烧制10分钟后,放入调好的水豆粉,大火收汁,翻匀,起锅,烂肉臊子就做好了。
9.另取一锅,放入一锅清水,将水烧开,放入小白菜,烫30秒捞起。将水烧开将面条放入锅里,煮好捞起。
11.舀入烂肉臊子,(这个臊子可以尽情的加)加入一大勺辣椒红油,这面就做好了。
小贴士:
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