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好香,好香的火腿卷饼，吃得停不下来！

时间：2018-10-09 16:46:08 来源：美味食尚作者：牛肉点击：

好早之前朋友就给我

安利了这种卷饼的做法，

我当时的想法肯定和你们一样，

不就是一个卷饼吗？

有那么好吃嘛？

结果，吃了一次之后，

啪啪啪地打脸，

简直连续吃了三天，

不说假话。

食材准备：火腿肉，面酱，香葱，面粉300克，水175克，花生油50克，花椒粉，盐

1 面粉倒在案板上，倒入准备好的水，加入四分之一茶勺盐。

2 把加水的面粉用手揉光滑，包上保鲜膜放旁边醒20分种左右。

3 下面制作酥油，把面粉倒入一只大碗中，加入适量的花椒粉和盐，再把加热的花生油倒进来。

4 迅速搅拌均匀。

5 把醒好的面团分成三份，然后用擀面杖将其中一份擀成长40厘米，宽10厘米左右的长饼状，然后均匀的涂上做好的酥油。

6 然后把涂好酥油的长面皮一层一层的折叠起来。

7 把折好的面皮两端按紧，用擀面杖擀薄叠好，防止酥油露出来。

8 擀成圆饼状。

9 放入平底锅中把面饼烙熟。

10 把烙好的饼一分为二，在分层处先涂上面酱再加入切好的火腿和香葱。

11 火腿卷饼做好了，好香好香！

再安利一种牛肉卷饼

主料:中筋面粉｜100克、水｜250毫升、鸡蛋｜2个、生菜｜2片、牛肉｜1块

辅料:小葱｜1小把、黑芝麻｜少许、白芝麻｜少许、泰国甜辣酱｜适量

做法

1. 100克面粉中加入250毫升的水搅拌均匀，加1勺盐，继续搅拌成没有颗粒的面糊。

2. 小葱切葱花，牛肉提前用料酒、盐腌制1小时以上，切丝。（如果买的是腌制好的牛肉就直接切丝就可以了。）

3. 热锅倒油，放入牛肉丝炒熟。

4. 电饼铛或不粘锅刷油，将面糊倒在锅上，翻动锅子使面糊摊成圆饼，定型后打入1个鸡蛋。

5. 用锅铲摊开鸡蛋，撒上葱花、芝麻。

6. 盖上锅盖焖1分钟等鸡蛋液稍稍凝固后再翻面，挤上泰国甜辣酱。也可以换成番茄酱、沙拉酱、黑胡椒酱等自己喜欢的调料。

7. 放上生菜、牛肉丝卷起来。

8. 牛肉卷切半，每一口都是厚实的牛肉，满满营养和美味让你一天都精神十足！

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