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外形跟土豆一样，却比黄金珍贵，山珍海味也不及它

时间：2018-10-08 23:01:02 来源：山竹说美食作者：马勃点击：

天下之大，无奇不有。地球上的食材众多，有的非常稀奇，往往越是珍贵的食材生长环境也非常恶劣。像野生的动植物就更加珍贵，营养价值往往也更高。

如今地球环境日益恶化，很多野生的动植物也越来越少，也显得更加珍贵。在一些山区，有一种天然的野生菌子，营养价值很高，很少有人知道。

说起天然野生菌，大家都知道它们一般都生长在人烟稀少的山野之中，而且想要找到它们也很不容易，所以这也是野生食物那么珍贵的原因，而在众多野生菌中，有一种特色菌类素有“小松露”的称号！

这种珍贵特色的野生菌就是——马勃菌！相信认识吃过的人并不是很多，这种马勃菌特别喜欢生长在高温高湿的环境中，所以一般只有在内蒙古、甘肃的山野树桩、朽木中才能找到，尤其是在7、8月份长得最繁密。

其实这种马勃菌远看就像是一颗颗“土豆”一般，但把它切开之后，里面居然像土灰一样黑乎乎的，用手指弹一下还有粉尘飞出，不得不说真的非常有“个性”。

当时家乡山上经常会看见，刚开始人们大都不知道它的价值。一碰就会有很多灰，大都觉得没用，也都没在意，后来慢慢才发现原来这么的珍贵。

而且在当地这种马勃菌真的非常受欢迎，将它切成片炒制或者煮汤都非常鲜美可口，最重要的是它的营养价值极其高，马勃菌不仅有很明显的止血功效，而且常吃对滋补强生有着非常好的作用。

如今在市场上也很少能见到这种野生菌子，因为数量也不多，加上如今环境日益恶化，现在也渐渐减少了。如果有兴趣的朋友可以去当地了解一下，看完这些是不是迫不及待的想吃了。

这菜蛋白质是牛奶的6倍，铁是肉类的100倍，排毒又健脑，好吃

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