教你做美食:鱼香茄子的做法

时间:2018-10-08 20:12:25 来源:小梦生活圈作者:茄子点击:

导读:[db:简介]
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烹饪难度:中等

烹饪时间:一小时

烹饪工艺:炒

口味:咸鲜

用 料:茄子,馅,蒜茸,姜末,葱末,泡椒酱,剁椒酱,郫县豆瓣酱,,,,淀粉,红,干淀粉,胡椒

香茄子的做法

第一步先将茄子去蒂然后食用清洗干净,切成长条形或者滚刀块。准备一个锅,锅中不放,将茄子条放入锅中用中火翻炒,炒到茄子变软,盛出装盘备用。

第二步将 葱、姜、蒜,泡红椒切末。装入器皿中备用。在准备一个干净的器皿将、淀粉搅拌均匀兑成芡汁备用。

第三步接来下将锅烧放入,放入我们准备好的泡红椒末炒香,炒出红即可。在放入葱末、蒜末、姜末一起炒,炒出香味。

第四步炒出香味以后放入处理好的茄子条均匀的翻炒。最后倒入 倒入芡汁炒均匀即可。

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