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业内扒皮！这样的法国葡萄酒一定是假的

时间：2018-09-28 21:00:45 来源：拼友会葡萄酒精选作者：度数点击：

在你买酒之前请避开一个误区：

酒精度数越高酒越好。

如果你买到了高于15%VOL的葡萄酒那它多半是假的，如果你买到了高于14%VOL的法国葡萄酒。

别怀疑了，它也是假的。

因为

法国酒根本没有酒精度超过14%VOL的葡萄酒！！！

原因很简单

葡萄酒的酒精度数和糖分成正比，糖分越大的葡萄酿酒度数越高。

法国的气候阴寒，日照时间短，葡萄成熟比较晚，葡萄糖分含量少，酿造不出高酒精度数的葡萄酒。

酒精度数于葡萄酒de含义

听说好的法国葡萄酒都在13度以上？

不是的，葡萄酒的度数范围在8％VOL-15%VOL之间，法国酒的酒精度数低于14%VOL，波尔多、勃艮第和香槟三大产区的酒，酒精度数在12%VOL-13.5%VOL左右~。

热带产区的酒精度数会明显偏高一些普遍在13%VOL以上比如：澳洲葡萄酒，智利葡萄酒和美国葡萄酒 。

像雪利酒、干邑那样的加强酒最高也不会超过20%VOL。

每瓶酒的酒精度数和它的葡萄品种，年份和酿造时间、产区都有关系。不见得酒精度数高的葡萄酒质量一定好。酒的后劲儿跟酒精度数的关系

总有人跟我说好红酒的后劲儿都大，所以酒精度数高的葡萄酒就是好酒。其实吧，”后劲儿“与酒精度数没啥太大关系。后劲主要取决于陈年时间，酒在酿造时，在橡木桶的陈年时间越长，酒的后劲儿才越大。

所以，酒精度数是我们筛选假酒的基本的依据，能不花的冤枉钱还是不要花了。

养生是一种时尚吗？

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