这碗剪刀面营养又实惠,2元钱不到,做法简单,吃了还想吃

时间:2018-09-28 19:11:07 来源:吃货的日常生活作者:韭菜点击:

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北方人面食是众所周知的,北方馒面条、粉条、大等。面食样也是太多了吧,看来北方人确实是面食的真粉。其实不仅仅北方人面食,我们南方人也是很喜欢面食,尤其是我家老公,对面食也是情有独钟,几天就想得慌,了二十多年也不腻。就想今天我要分享的这道【韭剪刀面】,就是我家老公的最。每次他想的时候,我还在做,他就一直问好了没,口上说就是想看看我的厨艺进步了没,也不怪他,我做的这道韭剪刀面实在是太好了,还没起锅,就能闻到韭的清香,香得让人直咽,家人都了还想

对于拥有这么多货粉丝的我,毫不吝啬的把这道韭剪刀分享给你们。最近天气凉起来了,早上买个子都没得很。还有就是很多上班族和上学族,都喜欢在街边摊买早,不能否认的是确实很方便,但是街早餐卫不卫生,那就是不能保证的了,再说街边一个素子都4元,这早餐价格也确实不便宜,一杯不知道掺了多少豆浆,都卖到3元,一碗一两的面条,也要9元。自己在家做韭剪刀面,了2元不到,100克韭6角,30克小米5角,70克面粉8角,2元不到。便宜又营养做法简单

剪刀面是山西特色,搭配做法新颖,美味营养。韭含有多种维生素,还能促进肠道蠕动,是个很好的食材。下面就把这道简单易做,营养又实惠的韭剪刀面的详细做法分享给大家~

【韭剪刀面】

食材

300g,小米100g,1个,4g,面粉200g

一、 制作流程

1.先将100g的小米料理机打成米粉备用。

2.再将韭干净,切成小一点的碎末,放入少许备用。

3.将韭腌至出分之后,再加入200g面粉搅拌均匀,放入打好的小米粉,打入搅拌均匀后,揉成光滑面团备用。

4.将揉好的面团,用剪刀剪成片,边剪边撒面粉,这一步的目的是为了防止粘连。

5.准备一口锅,烧一锅开后,面片下锅,大火煮至面片浮起,而且没有心就可以了。

小贴士的时候还可以根据自己的口味搭配酱,拌匀就可以了,筋道爽口。

货守则:货当道。货,不是子的代名词,不带贬义色彩,而是“恋美食癖”,是十足的生活者。

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