时间:2018-09-28 15:31:30 来源:美食杰作者:桂圆点击:
做汤加它最搭,鲜香好喝,脸色好,连喝3碗才过瘾!最近连续加班,眼看着气色就变差了,赶紧做一款自己喜欢的汤来补一补。这款汤鲜美好喝,飘着果香,绝对是新的口感和味道,一试就会喜欢上。这个季节龙眼已经上市,新鲜的龙眼可以安神,益脑养心。做汤的时候少加入几颗对于身体还是很棒的。
材料:鸡半只,香菇几朵,桂圆几颗,葱,姜,盐。
做法:
1,鸡剁成块。
2,香菇用冷水泡发,这样香味大。
4,砂锅加入水,倒入鸡块。
5,加入葱姜大火烧开。。
6,倒入香菇小火慢炖。
7,大约1小时,把龙眼去皮去核放几颗进去再煮10分钟,加盐调味。
8,出锅,撒上葱末,开动。。
烹饪技巧
1、做汤最好用砂锅来做,小火慢炖是汤的精华所在,有时间还是多做些给家人。
2、水果可以入汤中,味道绝对的好,北方人做汤很少入水果,我试了真的不错,新鲜的龙眼最后再加入就可以,如果是桂圆要提前加入,因为桂圆是龙眼的干品。
(本文By美食杰优质达人 雪峰儿)
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