时间:2018-09-28 15:10:42 来源:蜜盟MM作者:早餐点击:
小伙伴们,你所在的城市,进入秋天了吗?
北京的秋天真的超级舒服,早上在微风中醒来,蓝天白云阳光正好,此时,如果再有一元气满满的早餐,是不是就相当完美了?
先看看别人做的早餐
鸡蛋煎得软嫩度刚刚好,拿叉子轻轻一戳,黏滑的蛋液从中间流出来,用烤的麦芬蘸着吃,盘子都恨不得舔光,搭配迷迭香烤红薯,酸奶拌黄瓜、猕猴桃最后再来一杯番茄彩椒汤。早上来一盘这样的早餐,谁还敢说你工作低?
再看看这一盘
她叫山崎佳,从2012年开始每天在Instagram上传自己的早餐照片,撩人的食物和摆盘瞬间吸引了世界各国的吃货围观。如今,她的ins账号已经聚集了60万粉丝,打开山崎佳的个人主页,各式各样的早餐映入眼帘,鲜活的生活气息仿佛要从屏幕中溢出来。
山崎佳会在前一天晚上或是早上打扫、化妆的时候想好菜单。整体的颜色,甜的还是咸的,口感是浓稠还是清爽……根据风味、口感、外观,各种搭配组合在脑海中一一成形。站在厨房里,没有休息和琢磨的工夫,干脆利落迅速完成,摆盘时稍加调整即可。
有些人会觉得这样很麻烦,但在山崎佳看来,这一切都是兴趣使然:
“美味当然是一方面,视觉的享受是另外一方面,做喜欢的食物再把它拍成照片,我觉得这件事非常有趣。这和设计师的工作很相似,用有限的食材、有限的时间,尽自己的最大可能去接近理想中的最好状态。有时候做出来的东西比自己想象的要好吃,这是惊喜,当然也有不好吃的时候,这些都是乐趣。”
最后想和大家说的是,生活在这个时代,做任何事仿佛都有一个潜在的标准:用名牌是活得精致,用山寨就是活得粗糙;跑步健身是严于律己,沙发外卖就是好吃懒做……当某些所谓的“生活家”把“是否好好吃早餐”作为衡量一个人生活量的标准时,山崎佳却试图告诉我们:
“早上没什么时间,但不得不做……”抱着这样的心理负担,即使做了早餐,心情不会舒畅,就称不上度过了一个好的早晨。最重要的还是,不要勉强做自己不想做的事。
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