基围虾的6种做法,简单易学,逢年过节来2道,开胃下饭又营养

时间:2018-09-28 13:25:40 来源:阿娇的吃货美食汇作者:大虾点击:

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准备食材:新鲜大生姜,香葱,料酒。

制作方法

往锅中倒入适量的清,加入生姜片,香葱,料酒大火烧开,等到开后加入去掉线的大,放到锅中炖煮1分钟即可,捞出后配上自己喜欢的酱料就可以开了。

蒜蓉基围

准备食材:新鲜大,大蒜,香葱,料酒,食

制作方法

首先用签把大线去掉,接着用剪刀背剪开放到碗中,倒入适量的料酒进行腌制,大概15分钟即可,大蒜去皮切成末,香葱切成段,把腌制好的大放到盘子里面,再往背上铺上蒜末和葱段,加入料酒,等到锅中的开后,下入蒸3分钟,然后再把锅中的淋在上面即可。

基围

准备食材:新鲜大,豆瓣酱,香,大葱,生姜椒,干椒,

制作方法

去掉,将线挑出来,接着把大生姜和料酒进行腌制,大概5分钟即可,然后往锅中倒入适量食用,把腌制的大放到锅当中炸,等到皮稍微有点脆脆的时候捞出,锅中留点底,加入椒和干椒炒香,再加入生姜片,,豆瓣酱和清炒出汁,最后加入炸好的大进行翻炒即可,盛出的时候用香进行提香。

干锅

准备食材:新鲜大,(自己喜欢),麻香锅料,大葱,大蒜,食甲。

制作方法

甲先用淡进行去沙,大也要用去除线,把去沙了的甲放到锅中进行焯,等到甲全部都张开的时候捞出备用,往锅中倒入适量食用,加入切好的大葱,大蒜炒香,把清洗干净的大放到锅中翻炒,接着加入麻香锅料进行翻炒,加入适量的清甲和自己喜欢小火煮5分钟,等到锅中的变少的时候就可以加入适量的食出锅了。

爆炒基围

准备食材:新鲜大,青红椒,干椒,大葱,生抽,料酒,生姜,大蒜,胡椒粉。

制作方法

把买回来的大放到清里面浸泡15分钟,去掉里面的线,洗净后捞出放到锅中煮熟,这个可以倒入适量的料酒进行去腥,接着往锅中倒入适量食用,加入干椒,生姜末,大蒜末炒香,倒入切好的青红椒,翻炒断生,最后加入煮好的大,和食,生抽,料酒大火翻炒进行调味即可出锅。

芙蓉

准备食材:新鲜大,面糠,料酒,食

制作方法

先将大清洗干净,剥去壳,接着用小刀将大腹部划开,然后用刀背轻轻的剁碎,一定要记住别让断开了,只是将打烂,接着加入料酒和食进行腌制,大概在放入些姜末和香葱一起腌制,然后裹上一层液,再裹上一层面糠,放到锅中进行炸即可。

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