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爱吃土豆的朋友们，你们有吃过甜土豆吗？

时间：2018-09-28 01:01:00 来源：味道共享作者：土豆点击：

今天共享君特别想吃土豆！所以在这里想跟大家分享一下土豆泥的做法！就让我为吃惯了各色咸土豆的你们打开新世界的大门吧！

在此之前，先告诉你们怎么选择适合做土豆泥的土豆，像在英国，土豆就有几十个品种，用途不同，选择也不同。如果买的时候不清楚品种，可以选个头较大，皮较粗糙的，这样的土豆淀粉含量比较高，适合土豆泥。那种细皮嫩肉，水分含量高的小土豆就不要选了哦~

土豆300g，黄油30g，糖20g，奶油100g。

土豆洗净，连皮放进锅里中火蒸约30分钟，蒸到土豆能被筷子轻易戳穿就能关火。

蒸好后取出冷却，去皮～

把土豆放在面粉筛里，直接用压泥器把土豆压碎、过筛。

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用小勺把筛子上的土豆泥刮下来，放到碗里备用～

奶油倒入小锅中，开小火煮。

加入白砂糖，搅拌至融化后关火～加入黄油，搅拌至完全融化。

倒入筛好的土豆泥中，搅拌均匀即可！

每日一本草——地黄

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