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没有这五只杯子，你还敢妄称自己是葡萄酒爱好者吗？

时间：2018-09-27 19:01:27 来源：中星澳进口食品作者：酒杯点击：

没有这五只杯子，你还敢妄称自己是葡萄酒爱好者吗？

波尔多杯(Bordeaux)：波尔多杯有着大杯口、大杯肚，多用于盛装西拉(Syrah)、赤霞珠(Cabernet)、梅洛(Merlot)、仙粉黛(Zinfandel)和马尔贝克(Malbec)等酒体较饱满的葡萄酒。较大的杯型能够让酒充分地同空气接触，让葡萄酒充分地释放出香气并展现出柔和的口感。

勃艮第杯(Burgundy)：勃艮第杯的杯肚比波尔多杯的还要大些，这种杯型能让黑皮诺(Pinot noir)等酒体较轻的葡萄酒散发出更浓郁的香气，更能突出葡萄酒特有的精妙风味，口感更加平衡。

白葡萄酒杯：白葡萄酒杯型较小，因为白葡萄酒并不像红葡萄酒那样需要大面积接触空气。这种杯子能让酒体较轻的白葡萄酒呈现出脆爽的口感。

香槟杯(Champagne)：饮用香槟等起泡酒时，我们需要小杯口的杯子以防泡泡消散得太快，并保持其纯净的口感。

甜酒杯(Dessert)：甜酒杯的杯肚窄小但杯口较宽，窄小的杯肚能够突出甜酒的芳香气息，较宽的杯口则能让甜酒的甜度和酸度更加平衡。

新玩法

首先，用两个规格一样的酒杯，分别将红酒和清水倒入里面。用一块塑胶覆盖在倒入清水的酒杯上，然后将它翻转并且盖在红酒杯上。之后，当他拉走这块塑胶后，我们可以惊奇的发现底下的红酒竟然开始慢慢地渗透到上面的酒杯中。

最后，过了大约10秒钟底下的红酒就已经完全与水置换了位置，然而除了填满上方的酒杯之外，底下的酒杯中还存留着一些被稀释的红酒。想不到两种密度几乎相同的物质放在一起竟然会产生这样有趣的场景。

你也来试一下呗！

红烧藕丁+干贝，不要怪我这个菜名太别扭，我已经尽力了

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