这样的芝士蛋糕最适合中秋解腻了!

时间:2018-09-27 17:51:28 来源:嘉德乐生化科技作者:蛋糕点击:

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眨眼间就过去了,就像一场美,美好而短暂,只留下满屋子的证明你过了一个充实的节。想起小时候之后的那个星期,早餐下午宵夜都只能一种甜品,那就是

哇,真的想起来都觉得腻啊。过犹则不及,是时候找一些清新淡雅的小甜食来中和一下腻滞的了。

有这样一种食品中国出现,但却被日本开发,那就是抹

实验证明比喝获得的营养多将近30倍,而如何把抹和奶酪完美融合在一起,不结块不分层呢?答案就是

通过研究发现,单甘酯、司盘60、卵磷脂3种乳化剂单独使用和复配使用时对奶品质指标具有使其顺滑,更容易结合的影响,此复合利用了的亲和亲复配、离子型和非离子型复配具有较好效果原理。抹芝士

奥利奥干......................100g

..................................40g

........20g(10g+10g)

奶酪..........................250g

...............................70g

酸奶.........................100g

粉...............................10g

...................................30g

牛奶...................................30g

淡奶......170g(150g+20g)

吉利丁...............................10g

装饰

粉5g 莓5g1

将奥利奥干碎放入保鲜袋用擀面杖擀碎,倒入活底模具中,用勺背按压结实平整,套上保鲜膜冷藏备用。2

奶酪加入打到顺滑无颗粒的状态。然后把酸奶倒入打顺滑的奶奶酪中加入。3

把10g抹粉用30g充分拌开,倒入搅拌好的酸奶奶酪糊中4

10g吉利丁粉提前用40g冷冲开,与20g淡奶和30g牛奶和10g充分搅拌无颗粒后倒入抹奶酪糊搅拌均匀。5

取一个无新的打盆,将150g淡奶打发至6成(淡奶出现纹路,还有流动)分三次把打发好的淡奶倒入之前的抹奶酪糊中,边倒边搅拌。6

把混合好的抹奶酪糊缓缓倒入已冷藏好的干底上(最好离模具10cm高的距离倒入)7

放入冰箱冷藏,4小时最佳,然后拿出脱模。

人之所以区别动物,主要会使用工具使用就是在食物制造上跨出的一大步,学会使用最新的辅料,才能获得更多的便利,更好的口感,更低的成本!

广州嘉德乐,业内领先的生产厂家!

广州嘉德乐是一家集酯研发、生产、销售于一体的现代化高科技国家高新技术企业。在广州市经济技术开发区拥有自己的研发和生产基地,业内领先的生产厂家,专业生产。嘉德乐SP,一款你用了就不想换的高品质

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