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经典上海美食，存起来慢慢吃！

时间：2018-09-27 15:05:27 来源：美食在线资讯作者：上海点击：

上海有哪些好吃的？

小编查了查攻略发现

上海的美食简直太！多！了！

下面30种美食先收好

每一样都不可辜负~

1.生煎

也叫生煎馒头，是土生土长的上海点心，皮酥、汁浓、肉香、精巧。轻咬一口，肉香、油香、葱香、芝麻香全部的美味在口中久久不肯散去。

2.小笼

皮薄、肉嫩、汁多、味鲜、形美的上海小笼，嗲到哭，上海人每天必吃！吃小笼的口诀请记住：“轻轻提，慢慢移，先开窗，后吸汤。”

3.锅贴

焦香脆的锅贴，上海人的最爱！在魔都，要吃到口味正宗的锅贴，一定得拜访那些藏匿于街角、弄堂口的点心铺，不起眼的小店，往往有惊人的美味。

4.鲜肉月饼

现做现卖的鲜肉月饼，朴实的酥皮里包裹着新鲜猪肉，咬一口还有温热的汤汁溢出，热腾腾美味无比！

5.油墩子

油墩子又称萝卜丝饼，吃起来香脆有味。

6.咸豆浆

上海四大金刚之一，油条片、榨菜末、虾皮、葱花……过去还有紫菜，加一小匙兑了一点醋的鲜酱油。豆浆煮得烫嘴，加上高冲而下的姿势，碗里的咸浆就会起花。喝起来不光味道鲜美，而且赏心悦目。

7.油条

如果走在上海的弄堂里，迎面的人左手拿着豆浆，那么右手拿的肯定就是油条啦。油锅中翻滚之后，慢慢膨胀，变成金黄，是上海人最爱的早餐。

8.老虎脚爪

上海“四大金刚”还有一个小弟弟，那就是老虎脚爪。这种形似老虎脚爪的烘饼，廉价、美味又实诚，黄松脆的面身，入口焦香四溢。

9.油馓子

香气四散飘逸，令人垂涎。

10.粢饭糕

好吃正宗的上海粢饭糕，只在路边摊。早上，它可能出现在卖油条和麻球的摊头油锅里，过油之后，脆壳软心！

11.大饼

说到油条，少不了大饼！一根油条一折为二，放在大饼中央；再把大饼对叠，油条就成了馅。

12.粢饭团

粢饭团的米饭有白米饭和血糯米，包热油条捏紧，会吃的上海人，咸蛋黄和肉松是一定会加的！又软又韧又脆！

13.米饭饼

米饭饼是很多上海人读书时的回忆。清甜软糯的米饭饼，底面金黄，略甜中带点酸，趁着热气咬一口，淡淡的米香弥漫在舌间。

14.葱油饼

在上海，葱油饼和很多小吃一样，名气特别大，有着外人看不懂的魔力！最好吃的还是一些不起眼的摊头，各种排队，且吃且珍惜！

15.海棠糕

海棠糕历史可谓悠久，创制于清代，因糕形似海棠花而行名，后逐渐成为上海一代汉族糕类小吃之一。香甜可口，趁热吃美味得不要不要~~

16.梅花糕

从工艺上看，梅花糕和海棠糕差不多。但模子的形状有差别，还多了玫瑰花和咸桂花作为配料，比海棠糕精致些。

17.冷面

老上海关于夏天的回忆里一定都有它！大大小小的饮食店一到夏日最火爆的就是它！电扇下，一盆冷面，一碟三丝，一碗花生酱，赛过活神仙！

18.冷馄饨

冷馄饨和冷面是黄金搭档，小店里一般都会同时推出这两款。淋上花生酱，是回忆里最亲切的滋味！

19.高桥松饼

高桥松饼这个几乎绝迹的点心，堪称是鲜肉月饼的“鼻祖”，上海高桥古镇四大名点之一，吃过的亲朋好友都赞不绝口。

20.春卷

个头小小，色泽金黄。一口咬下去，外皮香脆，里面馅料软软的冒着热气。

21.豆腐花

小时候吃豆腐花的时候，会拿到一碗光滑的“白色豆腐”，色泽洁白，滑嫩爽口，鲜咸微甜，还加了不少紫菜虾仁榨菜等作料，自己动手拌一拌，好吃！

22.麻球

小时候经常吃麻球，圆滚滚的球上撒满了白芝麻，色泽金黄，里面包着豆沙，香脆甜糯。

23.擂沙圆

擂沙圆是上海特色传统名点之一，已有70多年的历史，在煮熟的各式汤团上，滚一层擂制的干豆沙粉。既有汤团美味，又有赤豆芳香，软糯爽口！

24.崇明糕

崇明糕不仅好吃，还代表着团圆、美满、幸福和甜蜜。糕与“高”谐音，寓意“年高”，每逢过年尤其要吃，平时也能买到。

25.烧卖

烧卖，简单到只是一张面皮、里面一团米饭的美食，但却精致到“内有乾坤”。有韧劲儿的皮子里，包上酱油糯米、香菇、猪肉碎，别提有多满足！

26.鲜奶小方

鲜奶小方可能成了一种美食神话了，超多人爱，一定要吃红宝石的！口味香醇、浓郁，一个下去，超满足，再搭配一杯解腻的咖啡，百吃不厌！

27.面疙瘩

面疙瘩是上个世纪六、七十年代上海家庭的流行主食。趁热吃又滑又鲜，口感韧韧的，特别有嚼头，在那个连肉都不能畅怀吃的年代，这可是绝对的美味！

28.排骨年糕

上海小吃，排骨年糕真的是心头之好。色泽金黄的排骨，雪白年糕软糯，一定要浇上上海老牌的辣酱油，吃上一口，简直好吃到没朋友！

29.汤团

气温慢慢变低，又到了吃汤团的季节，甜甜糯糯，上海小囡最爱。作为老上海，最最情有独钟的还是鲜肉馅儿，又大又多汁，咬一口一包汤！

30.桂花酒酿圆子

八月桂花飘香，每年到这个时候，能够吃上一碗味道香浓的桂花酒酿圆子，绝对是莫大的幸福！

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