秋季儿童三餐的饮食营养搭配技巧

时间:2018-09-27 14:51:57 来源:有一手厨艺坊作者:虾皮点击:

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:麦片不如八宝

“一日之计在于晨”,作为每日第一顿摄入的食物——早餐重要无可厚非。但早晨的时间尤为紧张,“我家孩子麦片,牛奶一冲可方便了。”不少家长表示,孩子早餐选麦片,家长省事、孩子,可谓是一举两得。但对于儿童来说,麦片的营养价值并不高。一般麦片中含有的膳食纤维适合中老年人食用,普通孩子的胃容量较小,如果没有便秘情况建议早餐食用麦片。

比较而言,各种豆类做成的八宝作为儿童早餐更富营养价值。如果选择传统的“+牛奶”作为早餐质含量是够了,但如果搭配上面和生,就可以同时补充化合物。

午餐:米面配豆,赛过

中国孩子一般早餐类,那么午餐就要注重补充了。建议孩子的午餐可以多类脂肪多由不饱和脂肪酸组成,对大脑思维帮助。如果孩子是“动物”,也不用担心,为找好“搭档”同样可行,只要将动物植物搭配即可,比如毛豆烧鸡丁就是不错的选择。俗话说“米面配豆,赛过”,主食与豆类搭配营养价值很高。午餐中的主食可用“杂豆”代替普通米,“杂豆”就是将紫米、豆、红豆豆等与大米一同煮熟做主食。

下午果也能唱主角

领中颇为风靡的“下午”,经过“改良”后也同样适合孩子。由于孩子本身的胃容量小,为了摄取更多营养建议饮食上遵循“少量多餐”原则。每顿不要太多,也不要严格控制量,可以每隔几小时加餐一次,下午三四点左右家长可为孩子准备一份“下午”。大人们的咖啡甜点显然不适合孩子,那么儿童下午”该什么咳嗽孩子比较多,家长可以选择银耳、梨子百合等,即润补充分。香蕉苹果两类果具有补充能量的作用,所以也可作为下午的“主角儿”。

晚餐:多来一点海产品

晚餐搭配与午餐基本相似,如果时间宽裕,家长不妨烹制一些海产品肴。在食材选择上,可加入海带、紫、小皮等。特别是小皮,其中质含量较高,每100克皮含约1700毫克,是食物中良好的源。

此外,皮内还含有丰富的钾、、磷等微量元素维生素皮可做,可炒食,也可用于调味。家常中的豆腐皮海带等不仅味道鲜美还利于宝宝

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