时间:2018-09-27 12:10:49 来源:健康美食作者:韭菜点击:
九月的最后几天,心里面老想着国庆放假要去哪里玩。这不,连吃啥都不是很惦记了。冰箱里面食材少得可怜,也没有及时的去给冰箱补给新食材。这不,只剩下这三种条状的食材了,想着分开炒的量也太少了,那就放在一起炒一下,看看味道怎么样吧!
红辣椒炒韭菜粉丝,这也是平常生活中很常见的几种食材了。一般韭菜和粉丝搭配在一起主要还是当做馅料的来吃的比较多,比如韭菜盒子。韭菜盒子的食材主要就是韭菜和粉丝了,粉丝和韭菜剁碎,加入其它食材,放在一起调味,包出来的韭菜盒子只需煎一下就能特别好吃了。而韭菜和粉丝一起炒的话比较少,我基本上没有试过这种做法。一般韭菜要么炒鸡蛋,要么清炒比较多。粉丝就是炒粉丝吃的比较多,和韭菜一起炒也是第一次。不过,尝试了一下,味道还是很不错的。
1、食材准备:韭菜一小把,清洗干净沥干水,切大段;粉丝一把。温热水泡发,洗净沥干水;红辣椒两个,洗净切小段。
2、热锅热油将红辣椒放进去,加盐、生抽、糖,快速放翻炒出香味。再将粉丝放进去,和红辣椒翻炒入味。
3、最后将韭菜段放进去,和粉丝翻炒变软即可。
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