每天学几道菜,今天的菜谱给你准备好了!

时间:2018-09-27 12:00:31 来源:三十六32作者:虾仁点击:

导读:[db:简介]
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干煸

食材、素末、干红椒、青椒、生抽、陈植物椒、

做法

1.将掰成小朵,洗净,青椒切丝,红椒切段

2.锅里放,烧后先下椒炸出香味,然后放红椒炒香

3.放入素末,炒至变色后加点上色

4.把放进锅里,用大火不断煸炒,直到炒熟

5.边炒边放些生抽提味,再加些调味

6.最后加调味,放点青椒丝即可出锅

金沙

用料:北级甜 15只、熟咸鸭一只、、鸡精、、香葱;

做法

1.从冰箱取出解冻剥壳(若鲜沙的话可以放冰箱速冻40分钟再剥仁),开背肠剥成仁,放入碗内,加入适量,酒,葱姜粉,生粉抓匀腌制15分钟,下锅前放入自来下再次冲洗干净待用;

2.熟咸鸭一只剥好,取咸放在碗里用勺子背压碎待用;

3.锅内下(比平时烧多一点点),再加入咸碎小火炒匀至起泡,倒入沥后的仁大火速翻炒至仁断生,加入少量调味,少量和鸡精提鲜,洒入少量香葱碎装盘;

4.另取一小锅放加入数滴,少量烧开,倒入豌豆煮熟,捞起过凉后沥后围在仁一边,美味又美艳的一盘金沙仁就好了。

火龙果炒鸡丁

食材火龙果一只、茭一支、鸡一大块

做法

1.将鸡干净切成丁,加入少许精、干姜粉和干淀粉拌匀

2.鸡丁拌好后放入冰箱10分钟浆好

3.将火龙果去皮,果切丁,茭切丁后焯备用

4.锅烧滑一下,然后加入适量,放入浆好的鸡丁,轻轻搅动

5.待鸡丁变色后捞起沥去

6.锅内留少许,加一小勺高(清)及调味料,以淀粉勾薄芡

7.再放入鸡丁、火龙果丁和茭丁,翻炒几下即可出锅

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