黄瓜花怎么做好吃

时间:2018-09-27 11:21:21 来源:洛阳在线作者:黄瓜点击:

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清脆鲜嫩,不仅爽口,还有清降火作用,凉拌,炒都可以。下面小编为大家介绍怎么做好凉拌、做法大全

怎么做好

又名瓜纽,也就是刚接的小瓜纽,嫩嫩的,顶带刺的。清淡可口,用来炒丝,味道及其美。这是一道简单易学,清淡不腻,特别好的的一道家常

准备食材丝,,料酒。

第一步:摘洗干净,捞出控

第二步:把切好的丝,洗干净,控干分,加入胡椒粉,,料酒拌匀入味。

第三步:焯烫半分钟,然后捞出,过凉,控干

第四步:炒锅里加,烧,把拌匀的丝下入锅中炒熟,

第五步:把倒入炒熟的丝中,在锅内炒匀,即可出锅食用

凉拌、做法大全

凉拌:

1、选取无虫害无污染的,将摘除,用清冲洗干净清洗时不要大力揉搓,以免朵熟烂。

2、将冲洗过的在放入淡中浸泡十分钟左右,可起到杀菌的作用,也能渍出分,保持爽脆的口感。

3、将淡中的捞出后冲洗干净,再沥干分。

4、按口味拌入各种调料。可以拌入、酸调成味的,也可以拌入麻、香、生抽拌成咸香味的。炒:

1、清炒

同样是将洗净后放入淡中浸泡十分钟左右,然后冲洗干净,沥干分备用 。

锅下温升至六七分时放入蒜末。当蒜末出香时即可放入沥干分的,放入适量调味,中火翻炒,喜的还可同时加入青红椒,既好看又好注意翻炒时要迅速,时间不能过长,以免过熟,口感不脆。

变得翠绿后即可关火盛出 ,出锅前可放鸡精,也可不放,全凭个人喜好。

2、

同样是先将洗净放入淡中浸泡十分钟左右,然后冲洗干净,沥干分备用 。

切丝,用料酒和淀粉腌制10分钟。

锅下温升至六七分时放入葱姜蒜末,煸炒至出香味。

然后放入腌制好的丝,速翻炒至丝发成形,再加入和生抽翻炒至丝上色均匀,即可放入沥干分的,喜的,同样可以放入青红椒丝,继续翻炒1-2分钟就可出锅。丝的鲜美再加上的爽口,这道不仅赏心悦目,而且非常美味

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