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薯饼＆南瓜饼：颜色金黄，口感软糯，孩子超爱吃

时间：2018-09-27 11:21:22 来源：哈尔滨美食网作者：南瓜点击：

好吃君这次用了红薯和南瓜，本身放入烤箱烤熟，或者蒸熟，拿出来就已经很好吃了。这次加点儿面粉和白糖，做成小饼饼，再放入油锅中一炸，那个滋味哟，简直是太棒啦！所以这些食物就是黑暗料理、厨房小白的福音啊，它们怎么做都很好吃~

南瓜饼

图文 |吃好吃的喽520

红薯1个南瓜50g面粉50g白糖10g植物油300ml白芝麻2g

1. 准备好红薯、南瓜。

2. 红薯洗干净以后去皮，南瓜去皮去瓤。两个都切成薄片，放入盘子中。

3. 盖一层保鲜膜，放入微波炉中高火叮3分钟，叮到用勺子可以碾碎就可以了。（没有微波炉换成蒸锅蒸软也可以。）

4. 先来做红薯面团。红薯自然放凉，碾压成红薯泥

5. 加入5g白糖和25g的面粉。

6. 大概可以成团就可以了。

7. 再来做南瓜面团。南瓜自然放凉，碾压成南瓜泥，加入5g白糖。

8. 25g的面粉。

9. 大概可以成团就可以了。南瓜出水较多，所以面粉的分量仅供参考，根据实际情况增减。

10. 将红薯面团和南瓜面团都分成25g一份的小球球。

11. 揉圆。

12. 用手掌稍微按扁成圆饼状，上面蘸一些白芝麻装饰。

13. 锅中倒油，小火加热。油温到达插入一根筷子周围有小气泡产生就可以了。将饼饼放入油锅中，小火炸熟即可。

14. 炸好的饼饼捞出来放在厨房纸上，吸去多余油脂就可以了。

15. 全部做好啦，装盘~

16. 颜色金黄，超好看！

小窍门：

炸的时候一定要全程小火，避免饼饼焦糊。

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