时间:2018-09-27 02:00:39 来源:厨影美食mp作者:金枪鱼点击:
蓝鳍金枪鱼、呼子乌贼
在日料中,关于海鲜刺身的出品,对厨师的刀工有很高的要求,片出的生鱼片必须非常光滑,具有光泽感,就如闪闪发光的宝石一样美丽。此外,还需与花草进行巧妙的搭配,就像构成一幅色型俱佳的画作。唯有如此,方能不负新鲜食材特有的口感与美味。
鸣门鲷
鸣门鲷”也被称为“樱鲷”,它拥有着如散落的樱花一样美丽的身体颜色,而且此时其身体内储备了大 量的脂肪,十分丰美。鸣门鲷生活在德岛县鸣门海峡,这里是 日本海流速最快的漩涡(平均时速13-15公里),号称“世界三大漩涡”之一。由于常年游弋在汹涌的潮水里,据说鸣门鲷的鱼骨里产生了一种疙瘩,这也是它美味的原因——试想一下,圆润而充满弹力的身体肌肉,其中拥有适度的脂肪,送入口中, 紧实的鱼肉、清脆的口感,美味一瞬间爆发开来。这就是在鸣 门海峡的激流中所诞生的一级海产之鸣门鲷,如果有幸遇到,请一 定要好好享受这难得的口感与味道。
帝王鲑姿造
只有最顶级的三文鱼,才能被称为帝王鲑。
平目薄造
目板鰈薄造
竹荚鱼薄造
鲍鱼刺身
鯛鱼活造
乌贼、海胆
鲷鱼刺身7点盛
蝾螺刺身
刺身5点盛
三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐
月子经典小米粥怎么做 产后恢复小米粥菜谱宝宝辅食自制冰棒 水果酸奶冰快手美味早餐 总有一款是宝宝最爱蒜蓉烤茄子怎么做 在家制作宝宝大人都能吃网友跟帖
Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有
声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告