3分钟学会8道凉拌菜,爽口开胃,国庆下酒必备!

时间:2018-09-26 23:51:07 来源:香哈菜谱作者:适量点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

国庆期间大家都忙着聚会,一些大的大餐。多了就会觉得腻。

哈妹推荐大家8道爽口的凉,不仅解腻开胃,还非常下酒。学着做起来,丰富自己的餐桌。

配料:

生米300克、食用适量、香10克、陈4匙、两匙、生抽一匙、少许、葱5克

烹饪步骤:

1.生米300克,加适量浸泡 洗净

2.捞出控,擦去生米多余

3.凉下入生米,开中小火 用铲子来回番炒生米,让生米都能裹一层

5.待生米啪啪啪开响过后,或从生米变色之后控盛出晾凉

6.调味汁:陈四匙 生抽一匙 两勺匙 少许拌匀

7.把葱、香放入生米中,加入调味汁拌匀即可

凉拌洋葱木耳

配料:

泡发木耳150克、洋葱半个(约60克)、香1棵、大蒜2瓣、生抽2勺、陈2勺、适量、鸡精适量1勺、香1勺、椒面适量芝麻适量椒粒10粒左右、食用适量

烹饪步骤:

1.木耳洗净成小片,洋葱切细丝,切蒜末和香段。

2.锅中烧放入木耳焯两三分钟左右,捞出过凉沥干分备用。

3.把木耳和洋葱丝一起放入容器中。

4.调入生抽、陈、香和鸡精。

5.把椒面、芝麻和蒜末一起放入干净的小碗中。

6.锅中放适量烧至五成放入椒,爆出香味后捞出丢弃。

7.然后把浇倒在小碗中榨出香味。

8.把榨好的和香段一起放入木耳中拌匀即可。

凉拌麻藕片

配料:

藕350克左右、葱适量、老干妈1勺、香1勺、适量1勺、1勺、椒面适量芝麻适量、红干椒2-3个、适量

烹饪步骤:

1.把莲藕去皮切片,锅中烧后放入莲藕,当再次煮开时捞出,过凉

2.取一个小碗放入切段的红干椒、椒面和芝麻

3.锅中放适量后,浇倒在小碗中的椒和芝麻上,榨出香味。

4.再放入一勺老干妈椒酱、一勺香、一勺、一勺适量拌匀。

5.莲藕沥干份放入盆中,把调好的那碗倒进去,再放入葱拌匀即可。

凉拌粉丝菠

配料:

龙口粉丝1把、菠4颗、胡萝卜少许、小米椒2颗、蒜瓣3瓣、香适量、味极鲜适量、蚝适量、香适量、李锦记凉拌汁适量少许、芝麻少许

烹饪步骤:

1.龙口粉丝泡软,菠摘好洗净,胡萝卜切丝,蒜米切碎,小米椒切碎

2.锅中烧,放入粉丝煮三分钟左右,放入菠胡萝卜,捞起过凉

3.控干,放入小米椒及蒜米、所需的调味

4将所有调味料放入,再加少许芝麻

5.拌匀即可

凉拌海带丝

配料:

海带丝200克、大蒜2瓣、红椒丝少许、碗汁:葱一勺、麻1勺、陈2勺、生抽1勺、味精少许、少许、少许、芝麻适量、香几滴

烹饪步骤:

1.鲜海带洗净,然后放中煮两三分钟,捞出放凉中拔凉控切丝备用。

2.调料汁:葱,陈生抽,味精

4.加入蒜片和红椒丝调色,然后将芝麻撒入,浇上一碗料汁。拌匀

5.放点西兰装饰,最后淋香

6.营养美味的海带丝就做好了。

凉拌猪耳朵

配料:

熟猪耳朵1个、青红椒各半个、香2棵、蒜4瓣、少许、少许、少许、香少许、适量、鸡粉适量

烹饪步骤:

1.猪耳朵切丝,切红椒切丝,香切段。

2.切好的猪耳朵放大碗中加青红椒丝,香段蒜末。

3.加少许,香,鸡粉。

4.搅拌均匀

蒜蓉麻汁豇豆

配料:

豇豆300g、蒜5瓣、芝麻酱2勺、味极鲜少许、凉拌汁少许、少许、香1勺、香1勺、适量

烹饪步骤:

1.锅中入烧开,中小火放入豇豆焯熟,新鲜的嫩豇豆大约需要三分钟左右

2.利用焯豇豆的时间,一份调入芝麻酱、味极鲜、凉拌汁、、香、蒜蓉、香适量兑成酱汁,由于芝麻酱过于浓稠需要加点儿凉开稀释

3.焯熟的豇豆捞出晾凉后,切成等长的小段摆放盘中

4.淋上搅拌均匀的芝麻酱汁,撒上蒜蓉,很方便的一道绿色小

凉拌干豆腐

配料:

豆腐200克、胡萝卜30克、葱50克、红干椒2个、大蒜2瓣、香适量椒面适量芝麻适量2勺、生抽2勺、半勺、香1勺、1匙、鸡精1匙、适量

烹饪步骤:

1.把干豆腐,葱和胡萝卜切丝,切蒜末,香切小段。

2.锅中烧,把干豆腐丝放进去烫一下过凉放凉。

3.再放入胡萝卜丝,葱丝,蒜末和香;放入两勺生抽,两勺,一勺香,半勺,再放入一和一匙鸡精。

4.把椒面,芝麻和红干椒放在最上面。

5.锅中放适量后,浇到椒面和芝麻上面,戴一次套抓拌均匀即可。

凉拌皮豆腐

配料:

内酯豆腐一盒、皮一个、,生抽适量、蒜,姜适量、青椒,红椒各一个

烹饪步骤:

1.内酯豆腐切成小块,松剥去壳洗净切丁。

2.松平铺在豆腐的上面。

3.蒜,姜切末,青红椒切丁。

4.放碗里,加,生抽。

5.起锅倒烧七成熟时,滋进酱汁中。

6.淋上酱汁就做好了

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告