零基础也可以做出大厨风范的红烧五花肉,再做不好你打我

时间:2018-09-26 21:10:42 来源:手机小厨作者:五花点击:

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有多种做法,各有千,不管是哪种做法,只要技巧就能做出一道美味的佳肴。

想学的朋友,动起指跟着下面屏幕走,眼睛不要距离屏幕太近哦……

为例

配料:冰,八角,桂皮,蒜米,姜,葱,,蚝,料酒。

1 把五清洗干净,锅加入清,少量姜片料酒烧开,倒入五煮30秒捞出,再次用清洗净备用。

2 炒冰100克,先洗干净锅(记得每做一步后锅都清洗)放少量火炒熔至金色液体,再放入清烧开拌匀,倒出备用。

3 放少许烧五成,倒入五火翻炒到淡,主要是去除多余的脂肪(这一步根据五判断,不是很肥的可省略)捞出,过滤掉多余的,再次用清冲洗待用。

4 锅加少量,将姜片,蒜朱,葱,倒入翻炒出香味,再倒入五,加八角,桂皮,,蚝翻炒均匀后倒入备好的,还要加入适量火熬40分钟。

5最后大火收汁,大火收汁要翻搅锅底以免有粘锅烧燋,以见到浓汁为准即可起锅装盘。

以上分享仅供参考,觉得做的好可以试试,顺点个赞加关注,你的支持就是我的动力,觉得不好的咱们下期再会!

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