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马鞍山菜市场居然有这么多冷门奇葩蔬菜，吃过2个算你狠！

时间：2018-09-26 19:22:00 来源：海鸟邦作者：萝卜点击：

作为一个集美貌与才华于一身的小编

上得了厅堂下得了厨房

斗得起小三，拿得起菜刀

哎呦吼感觉自己好厉害啊

但是！就在前几日小编去逛菜市场的时候

大！跌！眼！镜！

因为小编发现了很多意想不到的蔬菜

南瓜藤

平日里只吃过南瓜，却不知道这藤也是能吃的

代表菜：#炒南瓜藤#

原料：南瓜藤、蒜、朝天椒、盐、胡椒粉

做法：

1、将南瓜藤处理干净，叶片撕下，将藤上的绒毛撕掉，老茎去掉，藤上的须可保留；

2、处理干净的藤用水清洗干净，掰成小段。叶片一边用水冲洗，一边轻轻揉搓去掉绒毛。蒜切片，朝天椒切丁；

3、锅烧热后倒入油，下蒜片和朝天椒丁爆香；

4、随后倒入南瓜藤和叶，不断翻炒；

5、炒至藤和叶均变软断生，调入盐和少许胡椒粉炒匀即可。

功效：

治疗泌尿道疾病

治疗高血压

治疗虚劳内热

可做戒烟的替代品

萝卜叶

众所周知萝卜被称为“小人参”

除此之外萝卜叶的营养价值也很高

代表菜：#清炒萝卜叶#

原料：萝卜叶、辣椒粉、盐、油、蒜

做法：

1、选择萝卜叶子的时候，要注意，选择色泽饱满新鲜的萝卜叶子，浸泡半个小时；

2、掐掉下面的小萝卜根，摘除黄叶等杂物，再次冲洗干净；

3、水烧开之后，放入洗好摘好的萝卜叶子，焯一遍水，就捞起来沥干；

4、把水捏干，这一点很关键。然后切碎，并准备蒜粒备用，喜欢辣的可以加少量的辣椒粉，口感更好；

5、锅烧滚，加油，先放入蒜粒和油，加入盐，翻炒一下；

6、加入切好捏干的萝卜叶子炝炒三分钟左右。尝尝咸淡，喜欢浓点口感的就加点味精调料之类的即可。

功效：

促进消化

保护眼睛

润肺止咳

马齿苋

马齿笕这个词对大部分人来说

是陌生的

事实上小编长这么大

也没有尝过...

代表菜：#马齿笕饺子#

原料：马齿苋、姜、生粉、料酒、鸡蛋、饺子皮等

做法：

1、肉碎加姜粉、生粉、料酒、适量的盐搅拌均匀，再加入植物油搅拌均匀静置30分钟，让其入味；

2、马齿苋细末与肉碎混合后，加入鸡蛋搅拌均匀，再加适量的盐调味；

3、将馅料放入饺皮中，捏拢放在盘里；

4、大火煮水，水煮沸后加入一勺盐，将饺子放入锅中，水再沸，加入两勺冷水，再沸，再加入两勺冷水，第三次水再沸，加入两勺冷水后，加盖，再次沸腾，即可。

功效：

消炎杀菌

降血压

延缓衰老

苦菜

无论现今的菜品有多丰富

这都一道让我们难以舍弃的健康美食。

代表菜：#凉拌苦菜#

原料：苦菜、蒜、生抽、盐、香油、醋等

做法：

1、 将苦菜去杂洗净，入沸水锅中焯2分钟；

2、 迅速捞出用凉水浸泡冷却，然后控水；

3.、切段，放入盆中待用；

4.、将蒜泥、盐、生抽、香油和醋在小碗中搅匀，浇在苦菜上拌匀即可。

功效：

降低血糖

清热解毒

止痢

秋葵

我们经常在超市里能看到脱水秋葵

其实新鲜的秋葵也很好吃

代表菜：#秋葵炒鸡蛋#

原料：秋葵、鸡蛋、葱、食盐

做法：

1、将秋葵洗净切片，鸡蛋打散加盐，将葱切末；

2、将切好的秋葵放入蛋液中搅拌均匀；

3、起锅烧油，倒入秋葵蛋液，翻炒成块，加少量食盐，撒上葱花，即可出锅装盘。

功效：

健肠胃

滋阴补阳

增加食欲

预防心血管疾病

排毒防癌

生活中你们还遇到过哪些

不起眼又或者是意想不到的蔬菜呢

欢迎和小编交流~

来源：小马网

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