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做小饼时不要再用面粉了，教你一招，做起来简单而且松软可口

时间：2018-09-26 18:11:27 来源：韩娟爱美食作者：糯米点击：

一提起糯米，我相信大家第一个想到的就是“粽子”而且粽子是大家的最爱！“粽子”一般都是在端午节的时候吃的，平常的时候在我家楼下边，一个阿姨每天上午都会去卖的，我也是隔三差五的就会买上2个当早餐吃的！糯米除了可以做粽子，还可以做“糯米饼”

糯米小饼说起糯米饼还是卖粽子的阿姨告诉我的呢，有一次周日休息，我看到阿姨在楼下卖粽子，我就下去买粽子的，经常买就很熟了，和阿姨说了很久的话，不知怎么说起糯米了，阿姨说“有空的时候，你自己买点糯米，自己烙个糯米饼就很好吃”我听到阿姨和我说了之后，我就问阿姨怎么做，需要什么材料，阿姨就详细的和我说了。我回到家之后就开始准备做糯米饼的材料，等我做出来之后，自己都不敢相信居然成功的做出来了，自己咬了一口“又甜又糯，真好吃”喜欢吃的家人们，自己在家可以动手做一下，下面我就把步骤和大家说一下：

【糯米小饼】

原材料：糯米500克、大米100克、油20克、豆沙馅。

糯米小饼制作方法：

1：首先我们准备好糯米500克和大米100克，把大米和糯米放在一个盆子倒上清水洗干净（最好是多洗2遍）清洗干净之后，倒上适量的水，泡3个小时左右。

糯米小饼2：等糯米泡好之后，在锅里倒上水，然后在锅上边放一块布，把糯米倒在里边，要用凉水下锅，等锅里的水烧开之后，蒸15分钟就可以。

糯米小饼3：15分钟到了的时候，掀开锅盖，往米上倒一些温水在蒸15分钟。

糯米小饼4：糯米熟了之后，把糯米倒在一个盆子中，往糯米里边倒上温水150克，然后盖上盖子晾凉就可以（注：一定要盖上盖子把糯米晾凉了，不盖盖子的时候糯米就不会那么的糯了）。

糯米小饼5：糯米凉了之后，往糯米里边倒上油20克，把糯米揉成面团，揉好之后，再取适量的糯米团放在手里按一下，按的两边薄中间厚，然后在把豆沙馅放在糯米里边包起来，揉成一个圆球，在稍微按一下，把圆球按扁了就可以了。

糯米小饼6：把糯米饼放在锅里不用刷油，直接放进去就可以，要记得翻一下，差不多烙3-4分钟就可以出锅了。

我们的糯米饼出锅了，吃起来又甜又糯，味道相当的棒！喜欢得朋友们可以自己做一下。如果你有好的意见，欢迎你给我提出来，让我们一起把美味的糯米饼做得更好

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自己在家做的香辣牛肉酱

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