时间:2018-09-26 03:40:41 来源:养生一点点作者:白萝卜点击:
白萝卜是这个季节正当季的一种食物,有很多的功效与作用,因此可以日常生活中多食用一些白萝卜。
白萝卜不仅萝卜肉的营养物质丰富,而且白萝卜皮中也含有一定量的营养成分,尤其是钙元素的含量特别高,白萝卜中98%的钙元素都在皮中。白萝卜皮中的钙元素含量非常丰富,去皮食用白萝卜会大大降低钙元素的含量,造成一定的营养流失。
白萝卜性寒凉,有滋润肺部、止咳化痰的作用,所以当出现咳黄痰、伴有口干、咽痛、便秘、尿赤,身热等肺热咳嗽的症状时,适当的喝点白萝卜煮水可以缓解身体的不适。白萝卜性凉,有缓解体内燥热之气、化痰清热的作用,而大部分支气管炎患者的体质偏热,所以当现了咳嗽、咳痰、气喘等情况时,可以适当的吃点白萝卜。白萝卜含有芥子油、淀粉酶和多种消化酵素,具有促进肠胃蠕动、增进食欲、抑制胃酸过多,帮助消化的功效。现代医学还发现白 萝卜还有抗癌作用。白萝卜的木质素可以提高巨噬细胞吞噬细胞的活力,还含有一种能分解致癌物质亚硝胺的酶,使之失去致癌作用,所以白萝卜有抗癌作用。
胡萝卜、白萝卜不要一起食用:虽然胡萝卜、白萝卜对人体都有很多好处,二者一起食用却会让两者营养降低。白萝卜中维生素C的含量很高,而胡萝卜中则含有一种对抗维生素C的分解酶,可破坏白萝卜中的维生素C。二者相遇,使白萝卜中的维生素C损失惨重,其营养价值自然也就大打折扣。
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