家常菜之“酸汤肥牛”

时间:2018-09-26 00:41:11 来源:美食曲线作者:适量点击:

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肥牛所需材料

肥牛适量

泡酸适量

泡酸萝卜适量

泡子姜适量

野山椒适量

金针菇适量

青红椒适量

肥牛做法步骤详解

1切泡

改刀切小块。

2切酸萝卜

酸萝卜切片备用。

3加

取一口锅将烧开,加少许

4下金针菇

下洗净的金针菇。

5捞出

煮熟后捞出沥干。

6去

另烧一锅,煮沸后关火,下肥牛片,去除捞出备用。

7炒

锅下,化开后将酸和酸萝卜下锅炒出香味。

8放入泡姜

放入泡姜和野山椒,翻炒片刻。

9加

适量煮,多熬一会儿。

10捞出泡

将泡全部捞出。

11放入肥牛

在酸中加一点胡椒粉,放入肥牛片。

12加料酒

加少许料酒,煮沸后关火。

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