五花肉的新吃法,吃一口超过瘾,营养美味,爷爷最爱的下酒菜

时间:2018-09-26 00:41:11 来源:天天美食汇报作者:五花点击:

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的新法,一口超过瘾,营养美味,爷爷最的下酒

以前小时候爸爸妈妈到外地打工,留下我和爷爷奶奶一起生活自然我和爷爷奶奶的感情也非常的好,马上要到节了在放假的这一段时间我回到了农村爷爷奶奶的家里陪爷爷奶奶们一起过节。爷爷喜欢喝酒,于是我便买了一瓶好一点的酒回家让爷爷过节喝的开心。回到农村的家里奶奶就做上了一大桌子的,奶奶同样做了一道小时候我一直都喜欢的一道,这道不仅是我最喜欢的一道,也是爷爷最喜欢的下酒。奶奶做的五不是用红烧那样的烹饪方法,奶奶用的是炸五这种新的法。这种新法,一口超过瘾,营养美味,是爷爷最的下酒

一、所需食材

1、五

2、淀粉、料酒、椒面、椒面、葱姜

二、制作步骤

从市场上买上新鲜并且安全合格的五,五均匀层次感非常的强。一层肥盖着一层,这样的五起来口感非常的好。把买回来的五用清清洗干净,把分控干之后用小刀将五分成大小一致的块儿。紧接着用小刀将切成一片一片的五片。把切好的五片放到盘子里面备用。

把切好的五放进盆子里面加入一些料酒淀粉葱姜进行腌制十分钟。倒入料酒,葱,姜这些调料主要是为了去除身的腥味,让猪起来味道更好。把干净将淀粉抓均匀,爪均匀后的片就可以放置一旁等待下一步骤使用

那上一个大炒锅,大火将锅烧之后放入一些食用可以多放一点。将刚才腌制的五放入到锅中进行煎炸,一片片的将片放置锅中,注意不要让跳起来的烫伤你的。一会儿锅中进行煎炸之后变得金,这个时候就可以拿上一个漏勺将炸好的五捞出锅。

把金色的五放到盘子里面冷却,紧接着把椒面、椒面洒在炸好的五上面,再放一些食用这样一道美味的炸五就大功告成了!

和肥炸得恰到好处,五起来嚼劲十足越越香,让人难以放下筷子。 五以后再也不用拿来红烧,炸五这种新法,一口超过瘾,营养美味,是爷爷最的下酒

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