「巧手妈妈」酸奶直接喝可惜了,没想到它还能做出这么多美味

时间:2018-09-25 23:21:10 来源:乐多多儿童文学作家作者:酸奶点击:

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酸奶一般都拿来直接喝,

或者跟各种新鲜果蔬拌沙拉

泰国有一道街美食叫做“炒酸奶卷”,

俘获了不少货的胃~

酸奶口味也多着呢~

酸奶冰淇淋都可以这么炒!

看着超级想呀~

虽然咱没有炒酸奶装备

但是只有酸奶照样能不同样来!

酸奶

材料:

酸奶450g、蜂蜜2匙、蔓越莓葡萄干、莓、巧克力、椰蓉

做法

1. 将酸奶蜂蜜倒入碗中搅拌均匀,放入适量蔓越莓葡萄干继续搅拌;

2. 搅拌均匀后平铺在垫有锡箔的烤盘上,撒上莓粒、巧克力碎、椰蓉;

3. 冷冻大约1小时后,取出切成小块即可。

小贴士

1. 没有烤盘,就找一个平底的容器。

2. 锡箔也可以用烘焙或保鲜膜替代。

不同果材料,同样的方法

还可以制作出各种缤纷酸奶

酸奶布蕾

材料:酸奶、砂、新鲜

做法

1. 将酸奶盛在耐高温糕模具or碗中;

2. 在上方撒上一层砂

3. 用布雷烤火机烤表面,直到上面的呈焦色;

4. 在上面撒上一些新鲜果就完成啦。

小贴士

没有烤火机,可以放入烤箱or微波炉高火2-3分钟。

酸奶法式薄

材料:面粉250g、3个、牛奶500ml、室温50g、酸奶、奶酪、新鲜果or果酱

做法

1. 面粉加少许拌匀,中间倒入三个液搅拌;

2. 期间分次倒入牛奶搅拌,直到牛奶与面粉全部搅拌均匀;

3. 倒入室温,搅拌均匀后面粉过筛;

4. 起锅少许,倒入适量面糊小火煎至两面金

5. 酸奶150g、奶酪150g混合打发后涂抹在煎上;

6. 配合新鲜果或果酱食用

酸奶

材料:酸奶、面糠、、淀粉

做法

1. 酸奶倒入模具中冻成条块;

2. 打成液,酸奶块裹上一层液再裹上一层淀粉;

3. 再裹上一层液,再裹上一层厚厚的面糠,放入冰箱冷冻半小时;

4. 起锅,把裹上面糠的酸奶块放入中炸6秒就捞出控即可。

小贴士

1. 裹好的酸奶再放冰箱冷冻是怕化掉,只炸6秒也是怕化掉。

2. 炸好不要放太久,趁最好,外面脆脆的,里面冰冰的,超爽口。

3. 同样的方式冰淇淋也不错哦!

酸奶烤串

材料:酸奶蓝莓、竹签

做法

1. 蓝莓洗净用竹签串上;

2. 裹上酸奶,放入冰箱冷冻一会儿即可。

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