螃蟹要蒸多久你知道吗?老渔民:记住这个蒸法,蒸出的螃蟹最鲜美

时间:2018-09-25 21:31:38 来源:山间雾里看花作者:螃蟹点击:

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螃蟹是很多人都的一种食物,蟹不仅美味,而且非常有营养。在天是做螃蟹最好的季节,因为季的螃蟹实在是太美味了,所以呢,今天小编就交给大家两种螃蟹做法。不到半个小时就能做出美味螃蟹喜欢螃蟹来学学吧。

又到了螃蟹季节了,教你两种螃蟹做法,不到半个小时就能做完

清蒸大闸蟹

食材:大闸蟹、姜、香、葱、生抽。

步骤

一、用清洗干净大闸蟹,给大夹蟹绑上绳子,整齐的摆放在盘子中,放入适量姜。

螃蟹一定要翻过身子来蒸,让蟹壳朝下。

二、往蒸锅中加入适量,往锅中加入葱姜,把大闸蟹放在蒸笼中。

三、大火烧开转小火,蒸大约15分钟左右。

四、准备一个小碗,加入姜沫,加入香,加入调成酱汁。

五、15分钟后把螃蟹拿出来,浇上酱汁即可完成。

食材:梭子蟹,大葱,姜,淀粉,胡椒粉,料酒,生抽,

一、削掉姜皮,把将姜洗干净,切成碎末。把葱清洗干净,切细丝。去掉梭子蟹的内,一分为四。

一定要准备多一点姜和葱,这样做出来的蟹才会好

二、准备好一个碗,倒入适量淀粉,把蟹块放入碗中搅拌均匀,使所有的蟹块沾满淀粉。

三、准备好一个干净的锅,加入,开火到七成熟,转中火,放入蟹块,炸到红色,捞出沥干。

四、稍微在锅中留一点,加入葱姜,爆香,放入蟹块,翻炒均匀,加入料酒,加入生抽,加入胡椒粉,加入,炒熟盛出即可。

大家学会这两种做法了吗?这两种方法做起来都不麻烦,而且做出来特别好,以后想螃蟹的时候可以试一试哦,做出来一定会很好的。

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