时间:2018-09-25 21:31:38 来源:山间雾里看花作者:螃蟹点击:
螃蟹是很多人都爱吃的一种食物,蟹肉不仅美味,而且非常有营养。在秋天是做螃蟹最好的季节,因为秋季的螃蟹实在是太美味了,所以呢,今天小编就交给大家两种螃蟹的做法。不到半个小时就能做出美味的螃蟹,喜欢吃螃蟹的快来学学吧。
又到了吃螃蟹的季节了,教你两种螃蟹的做法,不到半个小时就能做完
清蒸大闸蟹
步骤:
一、用水清洗干净大闸蟹,给大夹蟹绑上绳子,整齐的摆放在盘子中,放入适量姜。
螃蟹一定要翻过身子来蒸,让蟹壳朝下。
二、往蒸锅中加入适量水,往锅中加入葱姜,把大闸蟹放在蒸笼中。
三、大火烧开转小火,蒸大约15分钟左右。
五、15分钟后把螃蟹拿出来,浇上酱汁即可完成。
一、削掉姜皮,把将姜洗干净,切成碎末。把葱清洗干净,切细丝。去掉梭子蟹的内脏,一分为四。
二、准备好一个碗,倒入适量淀粉,把蟹块放入碗中搅拌均匀,使所有的蟹块沾满淀粉。
三、准备好一个干净的锅,加入油,开火热到七成熟,转中火,放入蟹块,炸到红色,捞出沥干。
四、稍微在锅中留一点油,加入葱姜,爆香,放入蟹块,翻炒均匀,加入料酒,加入生抽,加入胡椒粉,加入盐,炒熟盛出即可。
大家学会这两种做法了吗?这两种方法做起来都不麻烦,而且做出来特别好吃,以后想吃螃蟹的时候可以试一试哦,做出来一定会很好吃的。
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