在广东酱油鸡算得上是一道特色家常菜

时间:2018-09-25 21:11:08 来源:路边小吃作者:酱油点击:

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鸡是一道色香味俱全的传统名,属于粤系,在广东鸡算得上是一道特色家常

烹饪难度:简单

烹饪时间:45分钟

烹饪工艺:煲

口味

用 料:鸡,,料酒,,八角,姜片,

第一步整鸡洗好,将适量沙姜、生姜、葱和三块香菇切碎成蓉,加入少量,与香混合后填入鸡肚中。往鸡表面抹上一层局鸡粉,放十分钟入味。

第二步整鸡放入电煲焗,期间翻动一两次,使鸡受均匀。

第三步用生抽,老抽,冰加少许凉扣成汁倒入整个鸡上再焗。

第四步成品出来了!美味鸡上桌了。

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