时间:2018-09-20 11:51:26 来源:遗失的美好258036作者:香油点击:
食材:绢豆腐1盒、皮蛋1个无铅、咸蛋1个(取蛋黄)、香菜几根、大蒜几瓣、醋、生抽、盐、香油
做法:
2.将豆腐切成小块,摆入盘中备用
6.均匀的撒上香菜,最后把料汁浇上即可。
用料:酸菜、粉条、猪肉片、花椒、葱、蒜苗、香油、酱油、盐、胡椒粉、鸡精;
1.我买的是现成的真空包装的酸菜丝,如果是大棵的,要切细丝哦。用清水冲洗,用手攥出水份,抖散即可;
2.葱姜切成末,蒜苗切小断,粉条用水泡上备用;
3.猪肉加盐、油、酱油、胡椒粉腌制一下;锅中放油,放花椒、葱、姜爆香;
豆豉蒜蓉蒸排骨
主料:排骨500克
调料:整头蒜2个,豆豉30克,小红椒3个,香油1勺,糖1勺,盐1勺,水、生粉适量。
做法:
3、分两次加入水,用手抓匀,最后加入生粉,香油抓匀,腌制1小时以上。
4、入锅蒸,上汽后蒸20分钟,排骨最好铺平蒸,不要有重叠,这样不容易熟透。
5、蒸好后出锅撒上小红辣椒碎即可。
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