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是谁说买野味一定要到乡村集市才正宗？农村大爷告诉你事实真相！

时间：2018-09-20 09:51:20 来源：吃货小松鼠作者：土鸡点击：

乡村集市，其实对于百姓来说就好比城市里面的大型商场一样，很多生活用品，食用品样样都有。不过不同的是，在农村集市上会看到很多卖“野味的”，老板说这些野味大部分都是自己捕捉到的，属于纯正的野味。可是真的是这样吗?农村大爷告诉你事实真相!

野兔

野兔肉不但营养丰富，而且是一种对人体十分有益的药用补品。俗话说“飞禽莫如鸪，走兽莫如兔”，野兔瘦肉占95%以上，每百克含优质蛋白质21.6克，向来有“荤中之素”的说法。而且矿物质含量也多，钙含量丰富，因而是孕妇、儿童的营养食品。

只不过现在农村人自己都很少见到野兔，更别说捉了去集市上去卖。野兔是保护动物，贩卖捕捉也是犯法的行为。大多数人会用家养的兔子充当野兔来卖，为了以假乱真甚至还会用捕兽夹夹断兔子的腿，这也只是看着很像而已，只有不明真相的人会掏钱购买。

野鸡

野鸡是一种比较稀有的禽类，对于平时养的普通的家鸡来说，野鸡的四肢更加灵活敏捷，我们都知道鸡是没法飞的，而野鸡相比鸡来说更善于飞行。而且它的肉质要比普通的家鸡要更鲜嫩，除了食用之外，它在观赏以及药用界都是非常有价值的，所以可以说野鸡全身都是宝。

不过也正是因为野鸡善于飞行和存量很少，所以很难捉到。随着野鸡市场的走俏，养殖野鸡的农户也不在少数，可是集市上的野鸡到底是养殖的还是纯野生的?这个可以仔细想想了。

土鸡蛋

在集市上很多小摊摆放着“土鸡蛋”，这些鸡蛋价格昂贵，但看起来似乎与普通鸡蛋并无差异，最明显的区别就是鸡蛋壳上贴着“土鸡蛋”三个字的标签。这不禁令人惊奇，贴着“土鸡蛋”标签的鸡蛋就是土鸡蛋吗?

其实这些鸡蛋大部分都是洋鸡蛋，在市场上最为常见的土鸡是真的，但是这些鸡蛋一般都是从鸡场兑换过来卖的。为了让顾客相信这是土鸡蛋，商贩一般会把自己家里土鸡和鸡蛋放在一起，让人误以为就是土鸡蛋，一般不好区分。

对于长期生活在城市里的吃货来说，农村里的野味简直是一道无法拒绝的诱惑。但是根据《中华人民共和国野生动物保护法》规定，野生动物是受保护动物，对该类动物的私自捕猎和出售属于违法行为，违法者要受到相应处罚。

再者说了乡村集市上的野味到底是真是假，估计各位网友心中也有数了，至于要不要购买就要好好掂量一下了。

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