精品推荐|新疆最著名的本土饮品你喝过几个?

时间:2018-09-20 09:41:21 来源:神内印象作者:塔城点击:

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一杯杯新疆本土饮品,新鲜而朴素,营造出色彩斑斓的生活情调,是新疆独有的生活方式

1、三炮台

三炮台又称“盖碗”,回族传统饮风俗。所谓“盖碗”,盖、碗、船子三部分,故称盖碗或三炮台,其寓意为“天盖之,盖 ;地载之,船;人育之,碗。”

2、马奶子

马奶子是哈萨克族最喜欢饮料。是用马奶发酵酿制而成,含酒精1.5度-3度。作法是将刚挤出的马奶装在牛皮制成的皮桶里,放入陈奶酒曲,置保温处,使之发酵。每天以木杵搅动数次。几天后就成了略带咸酸、微喷酒香、清凉适口,沁人心脾的马奶子。

3、骆驼奶

骆驼奶高,饱和脂肪酸低,甚至还是抵抗各种疾病必备的良。在新疆只要去到游牧民族的家庭,他们都会十分情的请你尝一碗骆驼奶!

4、塔城酸梅

酸梅是新疆人消暑标配之一,饮完酸梅,将杯底的酸梅、杏干一个个捞出来掉才算过瘾。

5、和田玫瑰

和田玫瑰生长于塔克拉玛干沙漠边缘,一年只开一次。玫瑰质温和,可缓和情绪,平衡内分泌,补气,可消除疲劳,改善体质,玫瑰有助于消化,还可以消除脂肪。

6、喀什老

喀什老是喀什的地域文化特色之一。人们在这里品食馕、家长里短、八卦天下事,用这种方式传播信息,延续着丝绸之路上的故事

7、罗布麻

新疆罗布麻的主要产地在塔里木河,孔雀河沿岸,约800万亩。罗布麻俗称“野”又称“夹竹桃麻”“麻”,“裸子”。巴音郭楞的罗布麻因多生长在罗布泊,罗布庄地区而得名。罗布麻一身宝,秆可做造原料,叶汁可做饮料,根经枝叶可提炼橡胶。

8、库尔勒梨子

库尔勒梨子皮薄,用它熬制出来的梨能滋阴润,养胃生津。适用于气管炎、百日咳、咽炎等病症。

9、塔城玛洛什

“玛洛什”是俄语“冰激凌”之意,塔城盛产优质牛奶,传统工艺加优质原料,美味玛洛什便成为塔城的美食名片了。

10、酸奶

经常有人奇怪使用酵母和使用发酵的馒口感为什么不同,那么你就应该能明市面上预装的酸奶和土制酸奶区别了。

11、和田沙让多克

沙让多克是最常见的解暑饮料“嚓嚓嚓”,随着凿子飞舞,冰屑如雪顺着碗沿儿滑入碗里,加上酸奶和沙枣蜜,一碗沁心凉“沙让多克”制成了。和着冰碴子,一碗下去爽口怡心――嘿,真带劲!

12、卡瓦斯

色如琥珀,口感醇香微甜,有种淡淡的啤酒味,被调侃为“土啤酒”。卡瓦斯以山蜜、啤酒谷物浆果等为原料,经多种乳酸菌、酵母菌复合发酵酿制,营养丰富。喝起来微苦、清甜,还有点酸,回味却是甘甜。其酒精含量只有1%左右,堪称老少皆宜的大众饮料

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