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巧克力牛奶心形布丁，颜值高还好吃~

时间：2018-09-19 21:11:05 来源：南京美味学院作者：布丁点击：

今天吃了传说中最好吃的日本布丁，也是北海道新鲜纯奶制作而成，奶香味很正，它质地非常柔软浓厚，不仅入口很很滑，还可以用作蛋糕、及饼干的涂料。

所以想试着做一款巧克力牛奶心形布丁啦~~~

用料

巧克力布丁液：淡奶油125g、牛奶125g、吉利丁片8g、糖粉10g、巧克力酱80g、

牛奶布丁液：淡奶油90g、牛奶90g、吉利丁片4g、糖粉5g

巧克力牛奶心形布丁的做法

1：把吉利丁片泡入冷水中。

2：干净的容器里倒入125g淡奶油，再倒入125g牛奶。加入10g糖粉。

3：小火加热至糖融化，搅拌均匀。

4：加入80g巧克力酱，继续小火加热并不断搅拌至完全融合。

5：关火之后加入泡软的吉利丁片，搅拌至完全融合。

6：将做好的巧克力布丁液倒入干净的量杯中。

7：准备两个干净的玻璃杯。斜着固定好位置。

8：将巧克力布丁液缓缓倒入。

9：两杯都倒好之后，放入冰箱冷藏5小时。至完全凝固的状态即可~

10：来做牛奶布丁液。重复上面的过程~把吉利丁片泡入冷水中。干净的容器里倒入

90g淡奶油，再倒入90g牛奶，加入5g糖粉，小火加热至糖融化。再加入泡软的吉利丁片，搅拌均匀关火之后放置室温。

11：从冰箱里取出凝固的巧克力布丁。

12：把玻璃杯旋转180度。

13：将晾凉的牛奶布丁液缓缓倒入。

14：继续放入冰箱冷藏过夜。第二天早晨取出即可~

看到这，你也想制作布丁吗？赶紧动手吧，简单易操作，可以根据个人口味添加水果。

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