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又一味抗癌良药,比蒲公英还要好百倍,一般农村人都吃过!

时间:2018-09-17 23:51:31 来源:熹臻资讯作者:作用点击:

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在乡间的荒野间,一种野在春日里生长的绿绿的,您仔细看,这种野的茎有两种颜色,一种红的一种青的,您可见过? 又一味抗癌良,比蒲公英还要好百倍,一般农村人都过!

幼嫩的地上部茎叶可作为一种营养保健食用。可炒食、凉拌或做,香味浓郁,营养丰富。我国各地很早就有春季采食马兰的习惯

一、马兰功效作用

1、防衰老癌症马兰富含微量元素、VE和胡萝卜素。其中Se、Zn、Mg、Ca含量更丰富。研究证明,是一种有明显抗癌抗衰老提高机体免疫力元素是抗氧化酶(GSH-PS)的必需组成成分提高此酶的活,防止生物膜的脂质过氧化作用

2、抗炎镇马兰乙醇提取液,注射动物有镇咳作用。全叶马兰能对抗新鲜清和二甲苯的致炎作用,并能加强哌替啶的镇作用。3、对液的作用马兰含大量钾: 每100g鲜马兰含钾1013.36mg,是一般常食的的2~20倍以上。可扩张管壁,减少在心肌中聚集,增大推动液的动力,扩张管壁、防止动脉管壁增厚,对管起保护作用,可以预防并减少由高压引起的中风危险。因此,对管具有一定的强骨、降作用

二、马兰营养价值:

1、马兰嫩茎叶含分、、磷、胡萝卜素、钾、维生素B、尼克酸等。中医认为马兰味辛凉、微寒,有清解毒、凉、利湿消肿功效。主治咽喉肿疖疗疮、疸、肿、痢疾、淋浊等症。

2、马兰含有丰富的矿质元素维生素及β-胡萝卜素,17种以上氨基酸,其中7种为人体必需。其中钾含量是普通的20倍,与一般相比,其Se、Zn、Mg、Ca含量更丰富。

3、马兰乙醇提取液,注射于动特有镇咳作用;并有抗惊劂及加强戊巴比妥的催眼作用。对小鼠有弱的镇作用

4、马兰富含质,这在叶中不可多得。且高钾低(钾比为49.5:1),常食对降低压,保护管有益,马兰治疗甲型肝炎和细菌痢疾也有效果

5、马兰质、脂肪、碳化合物以外,还含有较丰富的无机维生素、磷、、钾等,马兰酸的含量低,吸收好。

6、马兰是食物,也有很好的抗癌作用

三、马兰食用方法

烹调中,可与多种荤素料搭配,但加时间不宜长,旺火速成为佳。配烧时,可用少炒煸作垫底或围边。鲜红马兰根或全适量,洗净捣烂绞汁,以温冲服,或大量全煮汁服。亦有用青壳鸭与马兰同煮,煮熟后碎其壳再煮至鸭色,

马兰,能清解毒,散瘀止,利湿,消食,消积。用于感冒发烧咳嗽,急咽炎,扁桃体炎,流行腮腺炎,传染肝炎,胃、十二指肠溃疡,小儿疳积,肠炎,痢疾,吐,崩漏,月经不调;外用治疮疖肿,乳腺炎,外伤出;痢疾或湿腹泻;咽喉肿,痈肿疮疡;、便;湿疸;或肿,小便不利;饮食积滞,脘腹胀满。

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