时间:2018-09-17 13:11:43 来源:XiXi0922作者:黄瓜点击:
摘要:现在很多人都喜欢在自己的家里做一些家常菜,而且这两种家常菜,在家里有很多人爱吃,非常的下饭,但是它们不知道这样做会更加的美味,那你知道这两种家常菜,可以这样做。
首先说的第一种家常菜,那就是酸辣黄瓜,酸辣口味的菜应该有很多人喜欢吃,但是今天我们做的酸辣黄瓜,不是使用自家的食醋,而是使用苹果醋,但是在家里没有苹果醋的人也可以使用食醋,而且这种酸辣黄瓜也就相当于凉菜,首先我们来说一下如何制作酸辣黄瓜。
准备的食材那就不用说了,我们需要准备黄瓜,辣椒葱,苹果醋,香油,辣椒油,盐,我们可以先将葱切成葱花放在碗中,再将辣椒切碎,放入碗中,把它们可以放在一起,这个时候我们就可以加入一些苹果醋,再加入生抽和胡椒粉,在根据个人的口味放入酱油和辣椒油。
我们可以多放少放多根据自己,我们可以放入适当的盐白糖,这就是酸辣黄瓜的调味儿,如果想要对黄瓜做造型的话,我们就可以把它成片的切再给它圈起来,如果不想对黄瓜做造型,我们就可以给它切成条状,或者给它拍碎切块儿,这两种才是我们最常见的酸辣黄瓜形状,这个时候我们的黄瓜就准备好了,不需要做任何的工作,我们就需要把刚才调的汁,倒到黄瓜里,给它进行搅拌,这样一把美丽又可口的酸辣黄瓜就出来了。
酸辣金针菇
金针菇在我们家中也是很常见的一种蘑菇类,而且金针菇无论怎么做,都会有人觉得它非常的美味,而且无论做成汤还是做成什么,都会非常的喜欢她,我们叫金针菇清洗干净,去掉它的根部,这个时候我们可以,给它撕成一条条的,用清水清洗干净,放到开水中进行焯水。
进行调味
这个时候金针菇是非常热的,我们只需要给它用凉水过一下,我们再将葱切成葱花蒜末,在切入一些辣椒,这个时候把这些放到金针菇当中,那我们应该如何对,金针菇进行调味呢?酸辣金针菇那自然要有辣椒油醋,食盐,香油,我们可以给它们进行搅拌,再放入一些芝麻。
最后
这个时候我们就可以将做好的汁液,浇到金针菇上面了,这个时候我们可以对它进行搅拌,其实我们可以放入一些熟油,撒到葱花上面,这样可以让它的香味更加的浓,这样一般非常美味的酸辣金针菇就出来了。
结语:所以说我们家种的这两样凉菜,也就是家常菜了,而且这两种家常菜是我们家中很多人都爱吃的,但是不知道这样做其实更加的美味。
三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐
月子经典小米粥怎么做 产后恢复小米粥菜谱宝宝辅食自制冰棒 水果酸奶冰快手美味早餐 总有一款是宝宝最爱蒜蓉烤茄子怎么做 在家制作宝宝大人都能吃网友跟帖
Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有
声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告